Anda sedang mencari ide resep bubur kacang hijau ketan hitam (kuah santan susu) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur kacang hijau ketan hitam (kuah santan susu) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kacang hijau ketan hitam (kuah santan susu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bubur kacang hijau ketan hitam (kuah santan susu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bubur kacang hijau punya segudang manfaat untuk kesehatan. Lebih lezat lagi dengan ditambahkan ketan hitam. Nah , untuk kamu yang menghindari konsumsi santan berlebih, resep bubur kacang hijau ketan hitam ini mencampurkan sedikit santan dengan susu rendah lemak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur kacang hijau ketan hitam (kuah santan susu) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur kacang hijau ketan hitam (kuah santan susu) memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Bubur kacang hijau ketan hitam (kuah santan susu):
- Siapkan Bubur kacang hijau
- Ambil 150 gr kacang hijau
- Siapkan 1 buah daun pandan
- Siapkan 1 lt air
- Ambil 3 sdm gula jawa/aren
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan Bubur ketan hitam
- Gunakan 150 gr ketan hitam
- Siapkan 1 buah daun pandan
- Sediakan 1.25 lt air
- Gunakan 3 sdm gula pasir (putih)
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Santan
- Siapkan 75 ml santan
- Sediakan 75 ml air
- Ambil 150 ml susu cair (whole milk)
- Sediakan 1 buah daun pandan
- Gunakan 3 sdm gula pasir (putih)
- Ambil 1/4 sdt garam
Untuk rasa yang lebih nikmat, imbuhkan juga susu kental manis. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Bubur kacang hijau termasuk dalam jajanan tradisional yang sudah terkenal sejak dulu.
Langkah-langkah mengolah Bubur kacang hijau ketan hitam (kuah santan susu):
- Persiapan: rendam kacang hijau dan ketan hitam yg sudah dicuci dalam wadah terpisah semalaman (+- 8 jam).
- Bubur kacang hijau: Didihkan air. Masukkan kacang hijau (air rendaman dibuang dulu) dan daun pandan. Rebus sampai kacang hijau mekar. Jika air surut sebelum kacang mekar bisa ditambahkan air panas lagi.
- Masukkan gula dan garam. Tes rasa. Rebus sebentar lagi sampai gula meresap dan air surut. Biasanya langkah terakhir adalah menambahkan santan, tapi di sini saya pisah santannya supaya lebih awet.
- Bubur ketan hitam: Didihkan air. Masukkan ketan hitam (air rendaman dibuang) dan daun pandan. Rebus sampai air hampir surut, aduk sesekali. Klo sudah hampir surut, perlu agak sering diaduk agar cepat menjadi bubur.
- Masukkan gula dan garam. Tes rasa dan kematangan ketan. Jika masih keras tambahkan air panas, dan aduk lebih sering. Kontrol kepekatan yg diinginkan, tambahkan air panas jika terlalu padat, karena klo sudah dingin akan lebih padat.
- Kuah santan susu: Masukkan santan, air, susu, gula, daun pandan dalam panci. Didihkan dengan api kecil, jangan lupa untuk sering diaduk. Tes rasa. Tambahkan garam (opsional, tergantung santan instan yg digunakan).
- Selesai. Hidangkan kacang hijau dan/atau ketan hitam, siram dengan kuah santan susu, dan selamat menikmati 😋💕.
Tentu saja sesuai dengan namanya, bahan dasarnya adalah kacang hijau, biasanya penyajian bubur kacang hijau ini dibarengi Sajikan bubur kacang hijau dengan bubur ketan hitam dan kuah santan. Bubur ketan hitam: rebus semua bahan sampai ketan empuk dan sisihkan. Sajikan hangat dengan memberikan susu kental. Bahan kacang hijau kental: Membuat bubur ketan hitam Untuk kuah santan, garam di masukkan ke dalam santan yang direbus dan tambahkan daun pandan dan diaduk aduk hingga santan Bubur kacang hijau tanpa santan siap untuk disajikan dan dimakan bersama rekan atau keluarga. - Sajikan bubur kacang hijau bersama ketan hitam dan siram dengan kuah santan di atasnya. Sajikan ketan hitam dan kacang hijau dalam satu wadah lalu beri kuah santan secukupnya. bubur ketan hitam kental. bubur kacang hijau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur kacang hijau ketan hitam (kuah santan susu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
