Anda sedang mencari ide resep mie lendir / mie kacang khas melayu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie lendir / mie kacang khas melayu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hai Gengs kali ini kami mau memperkenalkan makanan khas melayu. Namanya Mie Lendir dengan kuah kacang yang kental. Mie Lendir ini telah menjadi makanan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie lendir / mie kacang khas melayu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie lendir / mie kacang khas melayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie lendir / mie kacang khas melayu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Lendir / Mie Kacang Khas Melayu menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Mie Lendir / Mie Kacang Khas Melayu:
- Ambil 400 gr kacang (digoreng lalu diblender)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 1 potong lengkuas (geprek)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 potong / secukupnya gula merah (sisir halus)
- Siapkan 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan air)
- Gunakan 100 gr ubi putih/kuning (kukus/rebus lalu haluskan)
- Ambil 1 liter air
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin (hanya untuk pewarna, boleh di skip)
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa (me: totole mushroom seasoning)
- Ambil ~ bahan yang dihaluskan ~
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 7 buah cabe keriting (bisa ditambah untuk yang doyan pedas)
- Sediakan ~ bahan pelengkap ~
- Siapkan 500 gr mie kuning
- Ambil Secukupnya toge
- Siapkan Secukupnya cabe rawit potong
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya seledri
- Sediakan Secukupnya kentang rebus (potong2)
- Gunakan 5 butir (secukupnya) telur rebus
- Sediakan Secukupnya tahu goreng
Resep Cara Membuat Mie Lendir Khas Kota Batam. mie bumbu kacang#bumbu kacang serbaguna#masakan indonesia sehari-hari. Namun begitu, mie lendir adalah kuliner khas Kepulauan Riau yang banyak peminatnya. Mie lendir sendiri memang hadir dengan kuah yang kental, yang oleh orang setempat disebut lendir. Itu karena kuahnya itu terbuat dari kacang tanah dan ubi berwarna kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Lendir / Mie Kacang Khas Melayu:
- Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan
- Masukkan serai, daun salam dan lengkuas tumis sampai harum
- Tambahkan air, masukkan ubi rebus yang sudah dihaluskan dan kacang goreng yang sudah diblender
- Rebus sampai mendidih lalu masukkan gula merah, garam, gula, penyedap rasa dan kecap asin
- Mie Lendir siap dihidangkan
Mie lendir merupakan salah satu makanan khas dari Tanjungpinang, Kepulauan Riau. Mie Lendir tersebut memiliki kuah yang kental berwarna cokelat, kuah ini dicampurkan beberapa bahan seperti kacang tanah dan ubi jalar yang menjadi bahan dasar pada kuahnya. RESEP MIE LENDIR MIE REBUS KUAH KACANG. Mie dengan khas kuah kental berbahan kacang tanah, ubi beserta paduan bumbu ini sangat populer di daerah Batam dan Kepulauan Riau (Kepri). Sebenarnya, membuat mie lendiri ini sama seperti mie pada umumnya, hanya saja ada beberaa bahan yang ditambahkannya seperti ubu jalar dan kacang tanahyang menjadi bahan dasar Jangan khawatir, karena berikut ini kami sajikan Resep Mie Lendir Spesial Lezat Khas Batam untuk Anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie lendir / mie kacang khas melayu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
