Sedang mencari inspirasi resep 105. ketoprak bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 105. ketoprak bumbu kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini adalah cara pembuatan makanan khas DKI Jakarta namanya Ketoprak. bahan : sambal kacang, toge, bihun dan ketupat. rasanya tentu sangat enak, bisa di coba. Bahan Pelengkap Ketoprak: Bawang goreng Irisan seledri. Fimela.com, Jakarta Bumbu kacang merupakan saos yang memiliki rasa enak, pedas, manis dan praktis untuk dibuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 105. ketoprak bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 105. ketoprak bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 105. ketoprak bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 105. Ketoprak bumbu kacang memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat 105. Ketoprak bumbu kacang:
- Gunakan 5 buah tahu cina putih, goreng - potong dadu kecil
- Siapkan 1 genggam toge, seduh air panas - tiriskan
- Ambil 1 keping soun, rendam air hangat - tiriskan
- Siapkan Bawang goreng (untuk taburan)
- Gunakan Kerupuk kanji (untuk taburan - saya skip)
- Siapkan 👩🍳 Bumbu² dihaluskan :
- Gunakan 75 gram kacang tanah goreng
- Ambil 2 siung bawang putih, rebus
- Ambil 4 cabai rawit merah (rebus)
- Sediakan 4 sdm kecap manis (bango)
- Ambil 1 sdt air asam jawa / cuka masak
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Siapkan 100 ml air bersih matang
Edi memang membuat bumbu secara khusus sehingga menghasilkan rasa yang mantap. Rahasia kelembutan bumbu kacang Edi terletak pada teknik menghaluskan kacang. Dia menggiling kacang hingga tiga kali hingga menjadi lembek. Katanya ketoprak Pak Yono ini paling direkomendasikan, karena bumbu kacangnya dihalusin & racikan tradisional yang memang beda banget rasanya! 😍.
Cara membuat 105. Ketoprak bumbu kacang:
- Haluskan kacang, cabe & bawang putih. Lalu tambahkan garam, gula merah dan air. *NOTE : boleh pakai blender ya biar halus. Kalau saya pakai batu ulekan saja).
- Masukkan air asam jawa, aduk rata. Tambahkan kecap manis, aduk kembali. Boleh dikoreksi / dicicip dahulu rasanya kalau ada yang kurang.
- Tata ketupat, tahu, toge & soun di atas piring. Siram dengan bumbu kacang. Beri kecap manis secukupnya, lalu taburi bawang goreng. Sajikan segera.
Berbicara ketoprak yang khas sebagai icon kuliner Jakarta, makanan ini dibuat dari potongan ketupat, tahu goreng, tauge, dan juga bumbu kacang yang sering dijajakan menggunakan gerobak keliling oleh abang atau Ketoprak Jakarta paling enak dimakan bersama bumbu kacang yang melimpah. Bumbu kacang SARI hanya menggunakan kacang tanah berkualitas terbaik dan bahan-bahan alami berkualitas lainnya. Tersedia satu jenis: Pedas Sedang / Mild, karena bumbu kacang kami memiliki cita rasa yang khas sehingga bukan rasa pedasnya yang kami tonjolkan. Bumbu yang dicampurkan di saus kacang gado-gado, agak berbeda dengan ketoprak. Sebagai "toppingnya" biasa ditambahkan telur rebus dan Rasa kencur yang kuat pada saus kacangnya, membuat lotek juga berbeda dari gado-gado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 105. Ketoprak bumbu kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
