Sedang mencari inspirasi resep mangut lele baby + kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut lele baby + kacang panjang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele baby + kacang panjang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mangut lele baby + kacang panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Siangi kacang panjang, cuci bersih sisihkan. Tumis bumbu halus + sereh, daun salam, lengkuas, daun jeruk sampai mengeluarkan minyak. Beri air dan kacang panjang, masak sampai mendidih, beri gulgar secukupnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mangut lele baby + kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mangut lele baby + kacang panjang menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Mangut lele baby + kacang panjang:
- Ambil 300 gr beby lele
- Siapkan 1/4 kg kacang panjang
- Gunakan 1 bks santan instan 65ml
- Sediakan 1 bh daun bawang
- Sediakan Cabai rawit (optional)
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg serai
- Ambil 1 jari lengkuas
- Gunakan ml Air ±700
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 1 bh cabai merah besar buang bijinya
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 bh bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 bh kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Sejumput merica biji, bisa diganti merica bubuk
Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya. Sedangkan jika dibiarkan hingga matang sempurna, maka bagian bijinya dapat digunakan. Ücretsiz. Pada kreasi sederhana kali ini, resep membuat mangut lele dengan kuah yang enak gurih dari kuah santan ini juga menggunakan variasi bumbu kuning serta perpaduan bumbu merah dengan rasa pedas yang tinggal disesuaikan selera dari jumlah cabenya.
Cara mengolah Mangut lele baby + kacang panjang:
- Cuci bersih lele lalu beri garam dan perasan jeruk nipis diamkan ±15mnit, goreng kering
- Siangi kacang panjang, cuci bersih sisihkan
- Iris bawang daun sesuai selera
- Tumis bumbu halus + sereh, daun salam, lengkuas, daun jeruk sampai mengeluarkan minyak
- Beri air dan kacang panjang, masak sampai mendidih, beri gulgar secukupnya
- Masukan lele goreng dan daun bawang + cabai rawit, masukan santan,, aduk2 cek rasa..
- Matikan api lalu sajikan… Endeuusssss nambah lagi nambah lagiiiiiii
Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Sedangkan untuk mengut sendiri merupakan Saat ini banyak rumah makan mangut lele yang sangat terkenal terutama di wilayah Jogjakarta. Sebut saja warung Mbah Marto yang menyajikan. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut lele baby + kacang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
