Sedang mencari inspirasi resep pecel madiun kecambah kacang polong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel madiun kecambah kacang polong yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel madiun kecambah kacang polong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pecel madiun kecambah kacang polong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pecel madiun kecambah kacang polong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pecel Madiun Kecambah Kacang Polong menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Pecel Madiun Kecambah Kacang Polong:
- Siapkan Sambal pecel:
- Gunakan 100 gram kacang tanah
- Siapkan 13 thai chili (bisa di ganti rawit)
- Ambil 6 bh bawang putih (30 gram)
- Sediakan 3 bh kencur (30 gram)
- Gunakan 2 bh asam jawa buang bijinya
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 30 gram Gula jawa (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 buah kemiri
- Ambil Sayuran:
- Siapkan 100 gram sawi
- Sediakan 50 gram toge pendek (toge kacang hijau)
- Ambil 50 gram kecambah kacang polong
- Ambil 25 gram duan basil
- Gunakan pelengkap:
- Siapkan Ikan asin goreng
- Ambil peyek kacang/ kerupuk
- Siapkan Nasi putih
- Siapkan Bawang merah goreng
Langkah-langkah menyiapkan Pecel Madiun Kecambah Kacang Polong:
- Sangrai atau oven kacang tanah, bawang putih, kencur, kemiri, cabe dan daun jeruk. Kacang tanah saya sangrai sendiri sampai kering kemudian bumbu lainnya sampai layu saja. Saya pakai oven.
- Haluskan semua bahan sambal kacang, bisa diulek atau blender. Sambal pecel ini jadinya banyak jadi sebagian bisa di stok. Jika ingin menyajikan sambal pecel ambil secukupnya kemudian cairkan dengan air panas.
- Cuci bersih sayuran, kemudian rebus daun sawi sedangkan sayuran lainnya disajikan mentah. Dan siapkan bahan pelengkap lainnya.
- Tata nasi di piring kemudian tata pelengkapnya, dau sayuran kemudian siram dengan sambal kacang. Mantap banget ini👌👌. Gurihnya kacang berpadu dengan bumbu lainnya dan segarnya sayuran. Cucok banget🤩.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pecel Madiun Kecambah Kacang Polong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
