Lagi mencari inspirasi resep bubur kacang hijau + ketan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kacang hijau + ketan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Bubur Ketan Hitam Video Cara Membuat bubur kacang hijau Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep cara membuat bubur kacang hijau. Penjelasan lengkap seputar Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam, Kental, Terenak dan Terlezat di Indonesia. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur kacang hijau + ketan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur kacang hijau + ketan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur kacang hijau + ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur kacang hijau + ketan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Bubur kacang hijau + ketan:
- Ambil 1/4 kg kacang hijau
- Siapkan 1 cup beras ketan putih
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Siapkan 4 ruas jari jahe
- Ambil 3 keping gula merah
- Siapkan 10 SDM gula pasir boleh lebih
- Gunakan 1/2 butir kelapa (boleh santan instan)
- Gunakan 1 sdt garam halus
Bubur kacang hijau punya segudang manfaat untuk kesehatan. Lebih lezat lagi dengan ditambahkan ketan hitam. Bubur kacang hijau jadi salah satu makanan khas Indonesia yang padat gizi. Biasanya, bubur manis ini dijadikan sarapan atau kudapan di sore hari.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur kacang hijau + ketan:
- Cuci bersih beras dan kacang hijau lalu rendam, saya hanya 5 jam saja. Siang sya rendam sore saya masak. Cuci bersih jahe dan kupas dgn sendok atau boleh langsung di geprek
- Panaskan air dlm panci, jika sdah mendidih masukkan jahe, daun pandan, dan beras ketan tadi dan biarkan hingga ketannya menjadi lembut seperti nasi, barulah masukan kacang hijaunya dan diamkan lagi sampai kacang nya empuk
- Sambil menunggu kacangnya empuk, siapkan belender dan 400 ml air matang, belender kelapanya hingga menghasilkan santan, untuk airnya bisa dikurangi atau boleh juga ditambahkan ya, jika sudah saring santannya.
- Jika kacang dan ketan sudah empuk dan bubur terlihat mulai lengket atau mengental tambahkan santannya, lalu masukan gula merah, gula pasir, dan garamnya, aduk"perlahan agar santan tidak pecah dan gula merahnya pun larut, boleh di icip" sedikit supaya rasanya sesuai dgn selera kita masing", jika bubur sudah mendidih lagi maka matikan apinya dan sajikan.
Sajikan bubur kacang hijau dengan bubur ketan hitam dan kuah santan. Kegunaan kacang hijau dimasyarakat biasanya dijadikan bahan utama pembuatan kue yakni pada makanan onde-onde serta bakpau, akan tetapi olahan kacang hijau yang sering dijumpai yakni dijadikan sebagai bubur yaitu bubur kacang hijau dengan campuran ketan atau bisa juga hanya. Sebaliknya, untuk bubur kacang hijau dan ketan hitam dapat bertahan maksimum dua hari. Jika tersisa bubur dapat dimasukkan ke lemari pendingin Penjual bubur kacang hijau Madura umumnya mangkal atau menetap. Lokasi yang dapat dipilih antara lain pusat keramaian atau pusat jajanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur kacang hijau + ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
