Anda sedang mencari ide resep sate kikil bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kikil bumbu kacang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ternyata penggemar kikil lumayan banyak juga lho! Apalagi kalau udah diolah jadi sate kikil, pasti makin banyak yang doyan. Kali ini aku berbagi resep sate kikil bumbu kacang yang enak. cara membuatnya mudah, langsung saja ke bahan-bahan kikil bumbu kacang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kikil bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate kikil bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate kikil bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate kikil bumbu kacang menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Sate kikil bumbu kacang:
- Gunakan 1/4 kg kikil
- Siapkan 2 genggam kacang tanah
- Ambil 7 bh cabe keriting merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Sediakan 2 bh kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk limo
Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek. Sate ini biasanya dikonsumsi dengan kuah kacang, bacem, atau bumbu kuning Sate kikil kacang pedas atau tidak pedas, rasanya sangat lezat dan mantap. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi satay kikil. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak.
Cara mengolah Sate kikil bumbu kacang:
- Cuci bersih kikil, setelah itu kucuri jeruk nipis/cuka. Diamkan sebentar lalu bilas hingga bersih.
- Rebus kikil selama 5-10menit, kasih garem & 2lbr daun jeruk. Lalu potong dadu, sisihkan.
- Goreng kacang, cabe, bawang putih, kemiri. Ulek hingga halus dgn ketumbar.
- Tumis bumbu dgn sedikit minyak. Kasih 2lbr daun jeruk. Kasih air tunggu mendidih masukkan kikil. Kasih garam, gula merah, gula pasir, kaldu jamur. Masak hingga air susut, kasih kecap. Tekstur bumbu agak encer ya karna kalo udah dingin dia kentel. Matikan api. Tunggu dingin.
- Setelah dingin tusuk kikil dgn tusukan sate. Pakai sarung tangan ya biar higienis 😂
- Kikil siap disajikan, taburi bawang goreng & jeruk limo.
Cara Membuat Sate Kikil Bumbu Kacang pedas: Panaskan minyak tumis cabai hijau, daun salam dan daun jeruk sampai harum. Bumbu kacangnya aja udah enak banget, apalagi Sate Kikilnya. Jika biasanya untuk dapat mencicipi hidangan sate kambing dengan bumbu kacang yang lezat anda seringkali membelinya di luar. Kali ini anda akan dapat menghidangkan sajian sate kambing enak bumbu kacang yang lezat dan mantap dirumah sendiri. Olesi tusukan sate dengan bumbu kacang diatas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate kikil bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
