Lagi mencari ide resep cilok empuk bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok empuk bumbu kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok empuk bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cilok empuk bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Cara Membuat Aneka Resep Cilok Bandung Empuk, Kenyal, Tahan Lama Dengan Bumbu kacang dan Cilok Kuah - Kudapan ini merupakan singkatan dari aci dicolok, yaitu cemilan sederhana terbuat dari aci yang berasal dari daerah Bandung, Tasikmalaya dan sekitarnya. Resep membuat cilok yang merupakan variasi ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di "Top Trend Resep Masakan Apps" Gratis.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cilok empuk bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilok Empuk Bumbu Kacang memakai 14 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Cilok Empuk Bumbu Kacang:
- Siapkan 125 gr tepung terigu
- Sediakan 125 gr tepung tapioka
- Sediakan 2 siung bawang putih goreng
- Siapkan 1 batang daun bawang iris tipis (boleh diskip)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil 1 1/2 gelas belimbing air
- Gunakan Bumbu Kacang
- Ambil 2 sdm bumbu pecel
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabai rawit (klo suka pedas boleh ditambah)
- Gunakan 1/2 gelas belimbing air putih
- Gunakan 2 sdm saos tomat
Setelah itu kemudian tumis dengan minyak goreng sedikit saja. Cilok jadi camilan yang pas disantap kapan saja. Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang. Buku "Jajanan Kaki Lima Khas Bandung" karya Linda Carolina Brotodjojo yang diterbitkan oleh Gramedia.
Langkah-langkah meracik Cilok Empuk Bumbu Kacang:
- Siapkan bahan.Haluskan bawang putih goreng sisihkan
- Campurkan tepung terigu dan air aduk rata sampai tidak bergerindil.Tambahkan bawang putih dan daun bawang aduk rata.
- Masak adonan tepung terigu tersebut diatas api kecil sampai seperti lem.
- Setelah itu campurkan tepung tapioka,garam,lada dan kaldu bubuk pada adonan tepung terigu sampai tercampur rata dan kalis.
- Panaskan air sampai mendidih,bulat- bulat adonan sesuai selera lalu rebus sampai menggapung. (Saat membuat bulatan tangan kasih minyak sayur/tepung tapioka agar tidak lengket).
- Bumbu kacang :campurkan bumbu pecel, bawang putih da cabai rawit haluskan.masak semua bahan dengan ditambahkan air putih dan saos tomat sampai agak menggental.
- Setelah semua siap tinggal disajikan.
Pembuatan dari cilok saus kacang yang super empuk ini dibagi dalam dua tahapan. Yaitu pembuatan cilok terlebih dahulu dan baru kemudian pembuatan saus kacang. Selain bumbu halus ada bahan-bahan lain yang harus disiapkan dalam membuat saus padang untuk cilok. Yaitu sebagai berikut ini Resep Cilok Bumbu Kacang Simpel. Cilok ini bukan makanan yang tahan lama, hanya seharian saja sudah bisa basi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok empuk bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
