Lagi mencari ide resep cilok kenyal lembut bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kenyal lembut bumbu kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kenyal lembut bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cilok kenyal lembut bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cilok kenyal lembut bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang:
- Gunakan 1 mangkok aci atau kanji
- Gunakan 1 mangkok tepung terigu protein sedang
- Sediakan Bumbu
- Gunakan Secukupnya bawang putih bubuk
- Sediakan Ketumbar bubuk
- Sediakan Merica bubuk
- Ambil Garam
- Siapkan Air untuk adonan dan untuk merebus
- Sediakan Bumbu Kacang
- Sediakan 100 gr kacang tanah, goreng
- Siapkan 3 siung bawang merah, iris tipis, tumis sebentar
- Siapkan 2 siung bawang putih, iris tipis, tumis sebentar
- Sediakan Secukupnya kencur
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil 1 sdm gula merah, saya pakai gula aren
- Sediakan 2 sdm kecap
Langkah-langkah meracik Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang:
- Campur tepung terigu dan tepung aci. Tambahkan bumbu-bumbu. Aduk rata0
- Didihkan air. Kemudian tuang ke dalam adonan terigu. Sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan bisa dibentuk
- Bentuk adonan sebesar keleler atau sesuai selera. Jika adonan dirasa masig terlalu lengket, beri taburan aci.
- Siapkan air lagi untuk merebus adonan cilok yang sudah dibentuk. Masukkan cilok pada air yang hampir mendidih. Rebus cilok sebentar saja sampai air mendidih. Tiriskan.
- Siapkan bumbu kacang. Jika ingin pedas bisa ditambah cabe merah dan cabe rawit sesuai selera. Kebetulan anak-anak saya tidak bisa makan pedas jadi kali ini menyiapkan bumbu kacang dengab cabai terpisah.
- Masak bumbu kacang dengan diberi minyak sedikit. Aduk lalu tuangkan segelas air agar tidak gosong. Gunakan api sedang kecil. Setelah mendidi masukkan cilok.
- Test rasa. Tambahan kecap manis daun jeruk dan daun salam. Aduk-aduk sampai tingkat kekentalan bumbu sesuai yang diinginkan. Bisa ditambah air jika diinginkan. Masak sampai air menyusut dan keluar minyak dari bumbu kacangnya. Cilok siap disantap bersama keluarga
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
