Lagi mencari ide resep onde" isi kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde" isi kacang hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba. Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara membuatnya mudah. Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde" isi kacang hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan onde" isi kacang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat onde" isi kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Onde" isi kacang hijau menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Onde" isi kacang hijau:
- Gunakan 250 gr tepung ketan
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Siapkan 30 gr kentang kukus
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Sediakan 200 ml santan
- Ambil garam
- Gunakan wijen
- Ambil bahan isi :
- Gunakan 100 gr kacang hijau kupas
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Ambil garam
- Ambil santan kara
- Siapkan vanilli
Kue Onde onde merupakan salah satu jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan dan dimasak dengan cara digoreng. Dalam video kali ini Dapur Fatmawati. Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi.
Cara menyiapkan Onde" isi kacang hijau:
- Rendam kacang hijau selama 1 jam. setelah 1 jam kukus selama 30 menit n beri daun pandan. setelah kacang hijau empuk. blender kacang hijau,gula,vanilli,santan kara,garam sampai halus.
- Setelah di blender. tuang kedalam teflon,masak sampai kacang hijau kalis n bisa di bulat"kan. setelah dingin bulatkan kacang hijau sampai habis.
- Campurkan tepung ketan,tepung beras kedalam wadah. siapkan panci tuang 200ml santan, gula pasir garam,dan daun pandan. masak sampai gula larut.
- Tuang air santan keadonan kering sedikit demi sedikit sampai konsistensinya bisa di pulung,tambahkan kentang kukus n uleni lagi sampai kalis,bagi 3 beri warna sesuai selera. setelah itu ambil sedikit adonan pipihkan n taruh kacang hijau yg sudah di bulatkan,lalu bulat". masukkan kedalam wijen,guling"kan n sedikit diremas biar wijen menempel agar tidak jatuh waktu di goreng. lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak. masukkan onde"sebelum minyak panas agar onde" tidak meletus n berbentuk bulat n kopong isinya. lakukan sampai habis.
Isi dari onde-onde tidak hanya terdiri dari kacang hijau saja. Saat ini kita juga bisa menemukan onde-onde dengan isian kumbu hitam, kacang merah, dll. Berikut ini akan dijelaskan cara membuat onde-onde dengan isian kacang hijau yang sudah umum kita jumpai di sekitar kita Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat onde" isi kacang hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
