Lagi mencari ide resep gulali kacang tanah(gulali tradisional) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulali kacang tanah(gulali tradisional) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gulali dari gula jawa ini juga biasanya dicampur dengan kacang tanah. Kini seiring perkembangan jaman, berbagai macam gulali di atas sudah sulit ditemuka apalagi pedagang gulali yang keliling sudah sulit sekali ditemukan, mungkin karena terkikis dengan persaingan oleh permen modern lainnya. Cara membuat gulali dari gula pasir ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan gulali dari gula jawa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulali kacang tanah(gulali tradisional), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulali kacang tanah(gulali tradisional) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gulali kacang tanah(gulali tradisional) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulali Kacang Tanah(Gulali Tradisional) menggunakan 7 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Gulali Kacang Tanah(Gulali Tradisional):
- Gunakan 125 gr gula merah/gula jawa (saya gula aren)
- Ambil 50 gr kacang tanah cincang
- Sediakan 1 sdm air
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm air jeruk lemon/nipis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya tusuk sate/stik es krim
Permen Gulali Gula Jawa Kacang Tanah. Jenis yang paling tradisional adalah gulali yang terbuat dari gula jawa atau gula merah. Konon, gulali jenis ini adalah cikal bakal dari kemunculan berbagai macam permen yang ada saat ini. Lihat juga resep Gulali Kacang Tanah(Gulali Tradisional) enak lainnya.
Langkah-langkah meracik Gulali Kacang Tanah(Gulali Tradisional):
- Siapkan semua bahan,campur garam+air+air jeruk lemon/nipis)👇🏻
- Sangarai kacang sampai matang kecoklatan 👇🏻saya pakai tusuk sate yg kasar saya potong dua.
- Cairkan gula merah dan gula pasir di teflon dengan api kecil sampai semuanya mencair (tak perlu diaduk cukup goyangkan saja teflonnya supaya mencair rata)lalu masukan campuran air jeruk dan garam👇🏻
- Aduk pakai Sutil kayu sampai rata👇🏻
- Matikan api lalu masukan kacangnya,aduk sampai tercampur rata 👇🏻
- Cetak : ambil pakai sendok tempelkan tusukannya tutupi lagi dengan bahan adonan👇🏻biarkan sampai dingin(perdana buat jadi maaf agak blepotan dan tidak sama ukurannya 🙈) alasi dengan plastik tahan panas👇🏻jika adonan yg belum di cetak sudah terlanjur mengeras, panaskan lagi dengan api kecil saja sampai mencair kembali😉
- Biarkan sampai mengeras lalu bungkus pakai plastik bagian bawah palastik lipat dan rapikan lelehkan di api sedikit supaya bisa menempel dan rapat/ikat pakai tali rapia😉
- 4.Gulali Rambut Nenek/yang biasa disebut Arum manis, teksturnya berupa helaian-helaian panjang seperti rambut ini dibuat dengan cara mencampurkan adonan gula pasir yang sudah mengental denga tepung terigu.selanjutnya adonan di tarik tarik hingga membentuk serat serat tipis, biasanya disajikan bersama dua keping kerupuk tipis (simping).
- 5.Gulali Sutra/ juga dikenal dengan nama gulali tepung.gulali jenis ini hampir sama dengan gulali rambut nenek, karna bahan & cara membuatnya pun mirip.hanya saja gulali sutra/gulai tepung tidak melalui proses ditarik tarik hingga membentuk serat serat tipis,jadi adonan yg masih basah diambil sejumput lalu dimasukkan dalam wadah tepung terigu dan ditarik tarik sedikit hingga adonan gulali tidak lengket.tampilan dan teksturnya yang lebih halus membuatnya disebut seperti sutra.
- Sumber filosofi : travelingyuk.com(Rizki Nusantara)&M.Brilio.net
Apa yang kamu maksud: cara lembuut gulali ? Gulali adalah jajanan yang diolah menggunakan air gula kental. Gulali umumnya dapat menarik perhatian Gulali awalnya dikenalkan oleh William Morrison dan John C. Wharton dengan sebutan peri benang Gulali ini memiliki warna hitam pekat. jenis ini menggunakan tambahan kacang tanah. Gulali adalah sejenis penganan yang dibuat dari pintalan gula yang dibakar terlebih dahulu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulali Kacang Tanah(Gulali Tradisional) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
