Anda sedang mencari ide resep bubur kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kacang hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Terdapat beberapa hal yang perlubAnda ketahui mengenai bahan dan cara. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bubur kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur kacang hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Kacang Hijau menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Bubur Kacang Hijau:
- Ambil 200 gram kacang hijau
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka, larutkan dengan air
- Ambil 2 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 50 grm gula merah
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 1 ltr air
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Siapkan Kuah santan
- Sediakan 65 ml santan kara
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan 1/4 sdt garam
Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih.
Cara mengolah Bubur Kacang Hijau:
- Siapkan semua bahan, Rendam kacang hijau kurang lebih semalaman. Tiriskan
- Rebus kacang hijau, jahe dan daun pandan dalam air mendidih. Masak kacang hijau hingga melunak. Jika airnya terlalu sedikit bisa ditambahkan lagi
- Masukkan gula pasir, gula merah dan sedikit garam, masak hingga gula larut.
- Tambahkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan kedalam kacang hijau dan tuangkan perlahaan hingga kekentalan yang di inginkan. Matikan api
- Kuah santan : masak bahan kuah hingga mendidih. Matikan api
- Bubur kacang hijau siap disajikan dengan kuah santan
Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah. Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu. Masukkan kacang hijau sambil diaduk pelan, pastikan kacang hijau sudah benar-benar empuk. Setelah itu masukkan gula ke dalam bubur yang sedang di masak. Bubur kacang hijau masuk kedalam jajanan tradisional yang sudah ada sejak dulu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
