Lagi mencari ide resep bubur kacang hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur kacang hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur kacang hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bubur kacang hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing. Terdapat beberapa hal yang perlubAnda ketahui mengenai bahan dan cara. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur kacang hijau memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Bubur kacang hijau:
- Sediakan 250 gram kacang hijau
- Ambil 200 gram gula pasir(sesuai selera)
- Ambil 65 ml Santan kara
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1 ltt air untuk merebus
- Ambil 2 sdm sagu(larutkan dlm sedikit air)
- Gunakan 800 ml air untuk kuah
- Gunakan 1 ruas jari jahe digeprek
- Sediakan 2 lembar daun pandan
Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Bubur kacang hijau termasuk dalam resep jajanan tradisional yang sangat terkenal sejak puluhan. Bubur kacang hijau adalah salah satu menu sarapan atau larut malam yang populer di Indonesia. Bubur kacang hijau biasanya dimakan dengan siraman kuah santan yang gurih.
Cara menyiapkan Bubur kacang hijau:
- Cuci bersih kacang hijau lalu tiriskan. Masak 1 ltr air hingga mendidih lalu masukan kacang hijau, tutup, masak selama 5 menit, matikan kompor.
- Diamkan kacang hijau di dalam panci tertutup selama 30 menit, lalu nyalakan kembali kompor masak lg selama 7 menit. Hasilnya kacang hijau hancur dan tentunya empuk:)
- Nyalakan kompor lalu tambahkan air sebanyak 800 ml, sagu yg sdh dilarutkan, masukan gàram, daun pandan, jahe, gula pasir dan santan,aduk rata, masak hingga mendidih. Bubur kacang hijau siap disajikan:)
Selain itu kacang hijau tidak mudah pecah. Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu. Masukkan kacang hijau sambil diaduk pelan, pastikan kacang hijau sudah benar-benar empuk. Setelah itu masukkan gula ke dalam bubur yang sedang di masak. Bubur kacang hijau masuk kedalam jajanan tradisional yang sudah ada sejak dulu.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur kacang hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
