Lagi mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan semur jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di makan rame - rame Semoga bisa menjadi lagu ini di sukai semua kalangan. Semur jengkol yang pertama saya makan adalah semur jengkol buatan ibu saya. Ciri khasnya, bumbu yang coklat, cabai tidak banyak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Jengkol memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Semur Jengkol:
- Siapkan 1/4 kg Jengkol
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 Bawang merah
- Siapkan 2 Bawang putih
- Sediakan 1 cm Jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm lengkuas
- Sediakan Sedikit pala
- Gunakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Lain-lain
- Sediakan 2 Daun salam
- Siapkan 1 Batang serai
- Ambil 200 ml santan
- Ambil 2-3 sendok kecap
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya penyedap
Jengkol sendiri termasuk bahan makanan yang membutuhkan keahlian lebih untuk mengolahnya. Karena jika dimasak dengan benar, rasanya bisa sangat lezat. Akan tetapi, jika diolah seadanya jengkol akan menyisakan rasa langu dan bau yang menyengat. Resep Membuat Semur Jengkol Agar Tidak Bau.
Cara menyiapkan Semur Jengkol:
- Rendam jengkol semalaman. Rebus hingga empuk. Buang kulitnya, belah menjadi 2 bagian dan pipihkan. Siapkan bumbunya yang akan dihaluskan
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam dan serai sebentar (hingga harum). Masukkan santan dan bumbu lainnya. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan jengkol. Tes rasa
- Biarkan dengan menggunakan api kecil hingga santan berkurang dan bumbu merasuk pada jengkol
Sebetulnya resep ini tidak benar-benar menghilangkan bau, tapi lebih meminimalisir. Jadi jika kamu makan terlalu banyak, tetap bisa membuat bau. Jika sudah jelas, langsung saja mulai dengan persiapan bahan-bahan berikut. Informasi Resep Semur Jengkol Agar Tidak Bau. Semur Jengkol Pedas Manis enak lainnya!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
