Lagi mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Jengkol menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Semur Jengkol:
- Siapkan 1/4 kg Jengkol
- Gunakan 1 bulatan Gula merah
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan 1 bungkus Santan instan cair
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 batang Sereh
- Siapkan 5 cm Lengkuas
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil 1/2 gelas Air
- Sediakan Bahan yang dihaluskan
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah Cabe merah
- Sediakan 5 buah Cabe keriting
- Sediakan 5 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
Semur Jengkol adalah sebuah hidangan yang berbahan dasar dari buah jengkol. Semur jengkol adalah hidangan khas dari masyarakat Betawi atau warga asli. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol.
Langkah-langkah mengolah Semur Jengkol:
- Rebus jengkol hingga empuk (sekitar 30 menit) lalu geprek jengkol.
- Tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga harum dan sedikit kering
- Masukkan jengkol, aduk lalu tambahkan air
- Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan kaldu bubuk
- Aduk dan masak hingga airnya berkurang
- Masukkan santan instan lalu aduk
- Tes rasa, matikan kompor. Semur jengkol siap dinikmati
Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Semur Jengkol yang tidak meninggalkan bau di mulut setelah Anda menyantapnya. Jengkol biasanya diolah dengan cara disemur, digoreng, atau digulai. Nah pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mengulas resep dan cara membuat semur jengkol Betawi dan juga Sunda.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
