Anda sedang mencari ide resep wedang ronde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang ronde yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Wedang Ronde Asli Jogya Pak Gusti. Yang sudah pernah menikmati suasana malam di Yogyakarta , begitu menyebut wedang ronde, pasti yang teringat adalah minuman hangat menyegarkan yang terbuat dari rempah rempah jahe dengan bola bola bulat ketan berisi kacang tumbuknya serta kolang kaling dan kacang sangrai yang gurih nan garing. Wedang ronde is Indonesian version of tang yuan (汤圆).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang ronde, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan wedang ronde enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah wedang ronde yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wedang Ronde menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Wedang Ronde:
- Siapkan 8 sdm tepung ketan
- Sediakan 2 sdm tepung tapioca
- Ambil pewarna makanan (optional)
- Gunakan 1/2 gelas air
- Ambil 100 gr kacang tanah
- Gunakan 1 sachet SKM (bisa diganti gula)
- Sediakan 1,5 liter air
- Gunakan 5 sdm gula pasir/ gula merah
- Sediakan 1 lb daun pandan
- Ambil 4 cm jahe, bakar, geprak
Drizzle in warm water and keep mixing until the dough becomes smooth and soft. Leave one part without adding any color. Cara Membuat Wedang Ronde Jahe Khas Solo - Wedang ronde adalah salah satu minuman yang khas dari pulau jawa, lebih tepatnya yaitu didaerah Solo Jawa Timur. Minuman yang satu ini merupakan salah satu minuman yang sudah tidak asing lagi ditelinga kita, namun kita mmungkin tidak ada bosan-bosannya dengan resep minuman yang satu ini.
Langkah-langkah mengolah Wedang Ronde:
- Siapkan bahan2nya, kita buat isiannya dulu : Cuci bersih kacang, sangrai dg api sedang hingga kering dan matang. Kupas kulit arinya, sisihkan 1 sdm kacang, haluskan sisanya (me : blender). Tambahkan SKM sedikit demi sedikit,aduk2 (spy lengket dan bisa dipulung). SKM dpt diganti gula pasir dan ditambahkan sesendok air agar lengket2.
- Buat rondenya : Campurkan duo tepung (ketan dan tapioca) aduk rata. Tambahkan pewarna makanan dan air sedikit demi sedikit, aduk2, hingga bisa dipulung. Ambil secukupnya, lebarkan di tangan, tambahkan isian kacang tadi, bulatkan.
- Jika sdh semua adonan habis dibulatkan, panaskan air hingga mendidih. Masukkan ronde tadi. Masak hingga ronde mengapung.
- Buat kuahnya : Rebus 1,5 liter air, tambahkan 5 sdm gula, pandan dan jahe geprak. Tambahkan 1 sendok kacang sangrai tadi. Tes rasa, sesuaikan dg selera.
- Masukkan ronde yg sdh matang tadi, rebus sebentar dlm kuah jahe… Wedang ronde siap disajikan… Selamat mencoba..
Wedang ronde adalah minuman tradisional yang berasal dari Jawa. Wedang dalam bahasa Jawa adalah minuman sedangkan ronde adalah adonan khusus yang terdiri dari campuran tepung beras dan gula merah berbentuk bulat-bulatan dan dibagian dalamnya berisi kacang yang dihancurkan. In Indonesia, it is called teh jahe. In Java, a local version of ginger tea enriched with palm sugar and spices called wedang jahe is more popular. Wedang Jahe is a type of Indonesian ginger tea.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan wedang ronde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
