Anda sedang mencari ide resep wedang bajigur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang bajigur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang bajigur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan wedang bajigur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bajigur merupakan minuman dari daerah sunda. Terbuar dari santan, Jahe dan gula aren atau gula jawa. Bajigur (sundanese script: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) is a hot and sweet beverage native to the Sundanese people of West Java, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat wedang bajigur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Wedang Bajigur menggunakan 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Wedang Bajigur:
- Sediakan Bahan :
- Gunakan 500 ml santan
- Sediakan 2 sdt kopi hitam bubuk
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 keping gula merah
- Sediakan 100 gr jahe merah
- Gunakan 1 tangkai kayu manis
Wedang bajigur ini juga termasuk minuman tradisional yang sampai sekarang masih tetap eksis. Nah, buat anda yang ingin menyajikan dan menikmati wedang bajigur namun pedagangnya tak. Wedang bajigur atau minuman bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda Jawa barat, yang juga biasa juga dijual bersama dengan wedang bandrek. Bajigur terbuat dari Air santan, jahe.
Langkah-langkah meracik Wedang Bajigur:
- Siapkan bahan yang akan digunakan
- Dalam panci campur santan, kopi, daun pandan dan gula merah
- Masukkan jahe dan kayu manis
- Rebus hingga mendidih, kemudian tambahkan gula pasir. Rebus hingga gula tercampur
- Angkat kemudian saring. Tuang dalam gelas dan sajikan hangat
Minuman satu ini adalah minuman tradisional dari Jawa Barat sangat cocok di minum saat cuaca dingin dan menemani berkumpul bersama teman atau keluarga. Wedang bajigur juga memiliki kerabat dekat yaitu wedang bandrek yang sama-sama keruh tetapi nikmat saat diminum. Perbedaanya adalah pada campuran komposisi pembuatannya di mana. Wedang bajigur durian tentu saja semua orang sudah mengetahuinya karena minuman hangat yang satu memang sudah populer dimana-mana. Wedang bajigur terbuat dari bahan dasar santan kelapa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat wedang bajigur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
