Sedang mencari inspirasi resep wedang bajigur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang bajigur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang bajigur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan wedang bajigur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bajigur merupakan minuman dari daerah sunda. Terbuar dari santan, Jahe dan gula aren atau gula jawa. Bajigur (sundanese script: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) is a hot and sweet beverage native to the Sundanese people of West Java, Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wedang bajigur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wedang bajigur menggunakan 7 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Wedang bajigur:
- Sediakan 1 sdt kopi hitam
- Sediakan 3 sdm fiber cream(resep asli pakai santan)
- Siapkan 70 ml gula aren cair
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 1 helai daun pandan
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 500 ml air
Wedang bajigur ini juga termasuk minuman tradisional yang sampai sekarang masih tetap eksis. Nah, buat anda yang ingin menyajikan dan menikmati wedang bajigur namun pedagangnya tak. Wedang bajigur atau minuman bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda Jawa barat, yang juga biasa juga dijual bersama dengan wedang bandrek. Bajigur terbuat dari Air santan, jahe.
Cara membuat Wedang bajigur:
- Bersihkan jahe,kupas lalu bakar kemudian geprek.
- Masukan semua bahan dlm panci, lalu masak hingga mendidih sambil terus di aduk
- Cek rasa, stlah pas dan mendidih matikan kompor dan tuang dlm gelas.
Minuman satu ini adalah minuman tradisional dari Jawa Barat sangat cocok di minum saat cuaca dingin dan menemani berkumpul bersama teman atau keluarga. Wedang bajigur juga memiliki kerabat dekat yaitu wedang bandrek yang sama-sama keruh tetapi nikmat saat diminum. Perbedaanya adalah pada campuran komposisi pembuatannya di mana. Wedang bajigur durian tentu saja semua orang sudah mengetahuinya karena minuman hangat yang satu memang sudah populer dimana-mana. Wedang bajigur terbuat dari bahan dasar santan kelapa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat wedang bajigur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
