Lagi mencari ide resep wedang bajigur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang bajigur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Yen bener kakang demen ning kula kakang kudu wani ngomong ning wong tua. Kalah menange kudu di coba sedurunge di tolak kakang aja nyerah. Bajigur (sundanese script: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) is a hot and sweet beverage native to the Sundanese people of West Java, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang bajigur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan wedang bajigur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan wedang bajigur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Wedang bajigur memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Wedang bajigur:
- Siapkan 5 lbr roti tawar, potong dadu
- Siapkan Bahan A :
- Siapkan 1 lbr daun pandan, simpulkan
- Sediakan 1 btg serai ambil putihnya saja, memarkan / sayat2 pinggirnya
- Siapkan 6 cm kayu manis
- Sediakan 1 keping gula aren
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan Sejumput garam
- Ambil 2 bks jahe wangi instan (me : jahe wangi intr*food)
- Ambil 1500 ml air
- Gunakan Bahan B :
- Ambil 2 bks santan kental instan (me : k*rra @65ml) larutkan dg air
- Siapkan 250 ml air panas
Wedang bajigur atau minuman bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda Jawa barat, yang juga biasa juga dijual bersama dengan wedang bandrek. Bajigur terbuat dari Air santan, jahe. Nikmat dan hangatnya bajigur sudah sangat termasyhur. Sekarang bayangkan jika dikombinasikan dengan lezatnya coklat.
Cara meracik Wedang bajigur:
- Rebus bahan A, kecuali jahe dan tunggu hingga mendidih & gula larut
- Tambahkan jahe instan, aduk hingga merata
- Masukkan larutan air santan, masak dengan api kecil agar santan tetap terjaga (tidak pecah) aduk terus hingga bau wangi muncul dan matikan api
- Susun roti tawar dalam gelas, siram dengan wedang bajigur. Sajikan selagi hangat
Apalagi kalau dinikmati di suasana hujan. Wedang Bajigur merupakan minuman khas Jawa Barat. Bahan-bahannya terdiri dari serutan Teman Traveler tak perlu jauh-jauh pergi ke Bandung untuk nikmati segelas hangat Wedang Bajigur. Wedang bajigur durian tentu saja semua orang sudah mengetahuinya karena minuman hangat yang satu memang sudah populer dimana-mana. Wedang bajigur terbuat dari bahan dasar santan kelapa.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Wedang bajigur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
