Anda sedang mencari inspirasi resep wedang bajigur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang bajigur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wedang bajigur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan wedang bajigur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Yen bener kakang demen ning kula kakang kudu wani ngomong ning wong tua. Kalah menange kudu di coba sedurunge di tolak kakang aja nyerah. Bajigur (sundanese script: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) is a hot and sweet beverage native to the Sundanese people of West Java, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wedang bajigur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Wedang Bajigur memakai 8 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Wedang Bajigur:
- Sediakan 2 ruas jari jahe, bakar, memarkan
- Gunakan 2 ruas jari kayu manis
- Ambil 1 sdm kopi tubruk
- Ambil 2 lbr daun pandan
- Siapkan 750 ml santan dari setengah kelapa. (65 ml santan instan + air)
- Ambil 100 gr gula aren /gula merah
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Sejumput garam
Wedang bajigur atau minuman bajigur adalah minuman tradisional khas Sunda Jawa barat, yang juga biasa juga dijual bersama dengan wedang bandrek. Bajigur terbuat dari Air santan, jahe. Nikmat dan hangatnya bajigur sudah sangat termasyhur. Sekarang bayangkan jika dikombinasikan dengan lezatnya coklat.
Langkah-langkah mengolah Wedang Bajigur:
- Masukkan semua bahan kecuali kopi dan (jika menggunakan) santan instan. Masak hingga mendidih.
- Terakhir masukan kopi, santan instan. Didihkan sekali lagi sambil terus diaduk. Siap disajikan.
Apalagi kalau dinikmati di suasana hujan. Wedang Bajigur merupakan minuman khas Jawa Barat. Bahan-bahannya terdiri dari serutan Teman Traveler tak perlu jauh-jauh pergi ke Bandung untuk nikmati segelas hangat Wedang Bajigur. Wedang bajigur durian tentu saja semua orang sudah mengetahuinya karena minuman hangat yang satu memang sudah populer dimana-mana. Wedang bajigur terbuat dari bahan dasar santan kelapa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat wedang bajigur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
