Anda sedang mencari ide resep wedang jahe (bubuk) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang jahe (bubuk) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Wedang jahe (bahasa Jawa: ꦮꦺꦢꦁ ꦗꦲꦺ, translit. Wédang jaé) adalah hidangan minuman sari jahe tradisional dari daerah Jawa Tengah, DI Yogyakarta dan Jawa Timur, Indonesia yang umumnya disajikan hangat atau panas. [VLOG Penyuluh] Cara simpel membuat Bubuk Wedang Jahe Septi (Petugas Pendamping Penyuluhan Pertanian) Boyolangu, BPP Giri, Banyuwangi. Lihat juga resep Wedang Jahe Bunga Lawang enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang jahe (bubuk), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan wedang jahe (bubuk) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah wedang jahe (bubuk) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wedang jahe (bubuk) memakai 6 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Wedang jahe (bubuk):
- Siapkan 125 gr jahe
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Ambil 2 buah cengkeh
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan 250 gr gula
- Sediakan 200 ml air
Wedang jahe merupakan minuman sari jahe tradisional dengan citarasa pedas sekaligus memberikan sensasi hangat yang berasal dari senyawa zingeron di dalamnya. Ini dia minuman jahe khas Indonesia. Kini juga banyak beredar wedang jahe bubuk yang dijual di pasaran. Tapi, bubuk jahe ini biasa aromanya kurang kuat dan kalau kebanyakan akan pahit rasanya.
Langkah-langkah meracik Wedang jahe (bubuk):
- Cuci bersih semua bahan (jahe, cengkih, sereh, dan kayu manis)
- Blender jahe dengan air 200ml. Blender hingga halus
- Saring jahe yang sudah diblender
- Diamkan air perasan jahe selama 1 jam
- Pindahkan sari jahe ke dalam panci (jangan sampai endapan yang di bawah terbawa)
- Rebus hingga mendidih lalu masukkan gula, cengkih, kayu manis, dan sereh sambil diaduk terus
- Setelah direbus beberapa lama, angkat sereh, kayu manis, dan cengkeh. Aduk hingga mengental (dengan api kecil agar tidak gosong)
- Jika sudah mengental seperti karamel, matikan api. Lalu aduk terus hingga mengental
- Aduk hingga purai menjadi bubuk
- Masukkan bubuk wedang jahe tersebut ke dalam toples
- Bubuk wedang jahe siap dikonsumsi setiap pagi dengan cara diseduh dengan air panas.
Manfaat Jahe Untuk Kesehatan - Jahe adalah tanaman yang asalnya dari Asia Tenggara, kemudian tanaman ini menyebar ke berbagai negara. Yuk, masak wedang jahe sendiri di rumah! Bukan hanya berbahan jahe dan gula. wedang jahe pokak adalah wedang khas dari kota wisata batu, wedang jahe pokak ini bisa untuk menghangat tubuh disaat tubuh merasa kedinginan. dan apakah anda tahu? bahwa wedang jahe. Resep Wedang Jahe Angkringan Jogja, Yogyakarta Sederhana Spesial Hangat Asli Enak. Dokter ingatkan mengonsumsi jahe perlu bijak dengan memperhatikan takaran, kondisi kesehatan, sampai proses pengolahan higienis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat wedang jahe (bubuk) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
