Anda sedang mencari ide resep wedang angsle yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang angsle yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang angsle, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan wedang angsle yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah wedang angsle yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wedang Angsle memakai 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Wedang Angsle:
- Sediakan Bahan Santan
- Gunakan 500 ml santan
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil Secukupnya Gula Merah (sesuai selera biasanya pake Gula Pasir)
- Sediakan 2 sdm Gula Pasir
- Siapkan 2 lembar daun pandan (simpul)
- Siapkan Secukupnya Jahe (geprek)
- Ambil 1 sdt vanilli
- Siapkan Bahan Isian
- Sediakan 100 gram ketan putih/hitam (ak pakai yang hitam krna adanya yg hitam) rendam selama 2 jam
- Ambil 100 gram Kacang Hijau rendam selama 1 jam
- Ambil 50 gram sagu mutiara
- Gunakan 4 lembar roti tawar
- Siapkan Secukupnya SKM (optional)
Langkah-langkah meracik Wedang Angsle:
- Kukus/masak ketan hingga matang tambahkan sedikit garam, kacang hijau direbus hingga empuk tambahkan daun pandan serta sagu mutiara dimasak hingga matang dan roti tawaran di potong dadu
- Masak kuah Santannya ditambah gula merah gula pasir daun pandan garam dan Jahe aduk terus agar santan tidak pecah aduk sampai matang
- Tata bahan isian dimangkuk tambahkan kuah santan dan bisa di kasi sedikit skm kalau suka 🌸
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat wedang angsle yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
