Sedang mencari ide resep wedang coro hangat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang coro hangat yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Wedang Coro adalah minuman khas Kabupaten Pati, Jawa Tengah. Sekilas namanya mirip dengan nama minuman dari Kota Jepara yaitu Jamu Adon-Adon Coro tetapi sebenarnya tidak ada persamaannya, bahkan berbeda sekali bahan-bahannya dan rasanya dengan Minuman Khas Jepara. Kajaba hangat, wedang coro uga nduweni rasa sing enak lan nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang coro hangat, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan wedang coro hangat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat wedang coro hangat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Wedang Coro Hangat memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Wedang Coro Hangat:
- Sediakan 300 gr jahe merah gepuk, bisa jahe emprit yang lebih pedas
- Siapkan 3 batang sere gepuk
- Ambil 7 _10 pekak (bunga lawang)
- Siapkan 10 sdm tepung beras, saya pake rosebrand
- Ambil 10 sdm tepung ketan putih, saya pake rosebrand
- Siapkan 2 sachet Santan kara instan @65ml
- Siapkan 400 gr gula aren yang diiris
- Siapkan 10 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1-2 sdm merica bubuk(tergantung selera, kalo saya pake 2sdm karena akan terasa hangat saat diminum)
- Gunakan 2,5 Liter air
- Sediakan 1 buah Kelapa muda yang dibersihkan kulit ari nya
Jika adon-adon coro sangat kental dan nyaris seperti bubur, wedang blung lebih cair. Selain itu, merica bubuk dan santan juga ditambahkan sebelum menikmati adon-adon coro. Resep cara membuat wedang jahe, rasanya enak hangat dan sehat pastinya. Bikinnya juga mudah banget, cukup campur dan rebus semua bahan.
Langkah-langkah menyiapkan Wedang Coro Hangat:
- Siapkan bahan
- Potong kecil kecil kelapa muda, seperti dibawah ini
- Rebus air, masukkan gula aren gula pasir sere jahe bunga lawang/pekak dan garam. aduk hingga gula larut dalam air
- Sementara larutkan tepung beras tepung ketan putih dan merica bubuk dalam mangkok aduk sampai tidak ada gumpalan tepung. Apabila Rebusan wedang coro sudah mendidih, tuang santan dan larutan tepung kedalamnya sedikit demi sedikit sambil diaduk agar tidak ada gumpalan.
- Aduk aduk hingga merata, lalu masukkan potongan kelapa muda
- Apabila rebusan Wedang diaduk sudah terasa berat dan sedikit mengental, tes rasa. Ciri wedang Coro ini terasa full rempah dan ketika diminum hangat ditenggorokan. kalau kurang manis bisa ditambahkan gula sesuai selera. Lalu matikan api dan disajikan selagi hangat, buang rempah2 yang tak terpakai (jahe sere dan pekak)
Resep Wedang Ronde Hangat - Jika hujan sedang mengguyur hingga sore, memang paling enak jika minum dan makan makanan yang hangat sekalian untuk menjaga kesehatan. Wedang atau minuman jahe hangat, bisa diseduh dengan rempah dan bahan lain. Minum jahe hangat paling enak saat cuaca dingin, karena rempah ini bisa menghangatkan. Resep Wedang Bandrek Jahe khas Jogja ini sangat nikmat jika diminum saat kondisi hujan. Resep wedang coro khas pati ini bisa anda coba di rumah jika ingin menghangatkan badan saat cuaca dingin.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Wedang Coro Hangat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
