Anda sedang mencari ide resep gonggong(siputlaut) saus tiram campur jagung muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gonggong(siputlaut) saus tiram campur jagung muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gonggong(siputlaut) saus tiram campur jagung muda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gonggong(siputlaut) saus tiram campur jagung muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Gonggong merupakan keong laut yang hidup di perairan Kepulauan Riau. Gonggong ditangkap oleh para nelayan untuk dijual atau dikonsumsi rumah tangga. Sajian Gonggong bisa ditemui di hampir seluruh restoran seafood di Kepulauan Riau baik di Tanjungpinang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gonggong(siputlaut) saus tiram campur jagung muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gonggong(siputlaut) saus tiram campur jagung muda memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Gonggong(siputlaut) saus tiram campur jagung muda:
- Gunakan 7 siung bawah merah
- Ambil 1 potong dada filet ayam
- Ambil 2 buah tahu bakso
- Gunakan sesuai selera gonggong (tidak pakai gonggong juga bisa)
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 buah cabe hijau besar
- Gunakan 1 sendok garam
- Sediakan 1/2 sendok ajinomoto
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 4 buah jagung muda
- Siapkan 4 sendok teh saus tiram
- Siapkan 4 sendok teh kecap manis
Si siput laut ini memberikan perkenalan yang mantap bagi pecinta seafood seperti saya. Pikir saya sambil mengamati bentuknya yang mirip siput. Siput atau tutut yang biasa dijual di pinggir jalan belum pernah menarik perhatian. Gonggong merupakan siput laut yang jika dilihat, akan mengingatkan pada kerang besar yang kerap kali dijadikan terompet putri duyung di film.
Cara meracik Gonggong(siputlaut) saus tiram campur jagung muda:
- Iris bawang merah,cabe hijau besar,cabe merah besar,cabe rawit dan jagung muda
- Tumis semua bahan yang tadi sudah di iris,lalu masukan jagung muda
- Setelah itu masukan gonggong,ayam,dan tahu bakso kedalam tumisan tersebut.lalu tambah kan saos tiram,garam,ajinomoto,kecap,dan gula sedikit.
- Setelah sudah matang dan harum,silahkan angkat dan dihidangkan,jika suka asem tambahkan tetesan jeruk nipis sedikit.jika tidak juga tidak masalah
- Selamat menikmati
Campuran saus tiram dan lada hitam akan menjadikan tumisan menjadi lebih spesial dan istimewa. Masukkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, garam, gula, lada dan air secukupnya, aduk rata, test rasa. Masak kembali kepiting hingga semua bumbu meresap ke dalam kepiting dan kuah terlihat mengental. Angkat dan sajikan selagi masih hangat. Gong gong ini bentuknya seperti siput besar, gendut dan bisa dimakan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gonggong(siputlaut) saus tiram campur jagung muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
