Lagi mencari inspirasi resep ote-ote jagung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote-ote jagung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ote-ote jagung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ote-ote jagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ote-ote jagung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ote-Ote Jagung menggunakan 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Ote-Ote Jagung:
- Siapkan 1 bonggol jagung
- Siapkan 10 sdm tepung terigu
- Ambil 1 buah Wortel (kecil)
- Ambil 3 batang daun seledri
- Ambil 3 batang daun bawang (loncang)
- Gunakan 1 butir telur kampung (gak harus telur kampung)
- Siapkan Secukupnya Air
- Ambil Minyak goreng Secukupnya (untuk menggoreng)
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 butir kemiri
- Sediakan Secukupnya Merica
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Kaldu ayam Secukupnya (me: ro*co)
Cara membuat Ote-Ote Jagung:
- Serut jagung manis, lalu cuci bersih. Sisihkan
- Iris tipis² wortel, cuci bersih. Sisihkan
- Iris daun bawang dan juga seledri, cuci bersih. Sisihkan
- Ulek semua bumbu halus. Pindahkan kedalam baskom
- Masukkan jagung, wortel, daun bawang, seledri, telur dan tepung kedalam baskom yang sudah berisi bumbu halus tadi
- Masukkan air sedikit demi sedikit hingga di dapat tekstur yang diinginkan. Cek rasa
- Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya.
- Goreng dengan api sedang, masukkan 1 sendok adonan kedalam penggorengan
- Tunggu hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- Siap di nikmati
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ote-ote jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
