Anda sedang mencari ide resep ikan sarden asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan sarden asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan sarden asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan sarden asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan sarden asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Sarden Asam Pedas memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Ikan Sarden Asam Pedas:
- Siapkan 7 ekor ikan sarden
- Gunakan 1 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm kecap
- Gunakan 400 ml air
- Gunakan Bumbu iris:
- Sediakan 6 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 4 cabe rawit
- Siapkan 2 cabe keriting hijau
- Siapkan 3 cabe keriting merah
- Siapkan 2 buah tomat
Cara membuat Ikan Sarden Asam Pedas:
- Bersihkan ikan sarden, buang kepala dan isi perutnya. Potong-potong ikan sarden menjadi 2 bagian.
- Goreng ikan sarden hingga matang tapi jangan sampai kering, nanti alot. Setelah di goreng buang duri-duri ikan sardennya.
- Siapkan bawang putih, bawang merah, tomat dan cabai. Iris-iris semua bumbu-bumbunya.
- Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu. Kemudian disusul cabai dan tomat. Tumis hingga matang, harum dan tomat sedikit hancur.
- Setelah harum tambahkan air sebanyak 400 ml.
- Masukkan ikan yang telah dibuang durinya. Masak hingga air mendidih dan bumbu meresap.
- Tambahkan kecap, aduk-aduk hingga tercampur.
- Terakhir masukkan gula dan garam. Jangan lupa icip-icip jika rasa sudah pas, ikan sarden asam pedas siap di nikmati. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Sarden Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
