Lagi mencari ide resep tekwan ikan kakap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan kakap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi. Tekwan ini berbahan dasar ikan dan tepung sagu, untuk resep tekwan palembang ini saya Kalo tidak ada ikan gabus kita bisa menggantinya dengan ikan tengiri, teri, tongkol tuna sarden kakap lele.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan kakap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tekwan ikan kakap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tekwan ikan kakap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan ikan kakap menggunakan 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Tekwan ikan kakap:
- Gunakan 1 kg ikan kakap super giling
- Ambil 1 kg sagu tani
- Siapkan 250 cc air dingin
- Siapkan 250 cc putih telur
- Ambil 2 sdm garam halus
- Sediakan 1 sdm gula pasir
Ternyata ikan kakap tak kalah dengan sumber protein lainnya. Ya, dengan makan ikan kakap, akan ada banyak zat gizi yang Anda dapatkan. Ikan kakap sendiri memiliki berbagai jenis, seperti ikan kakap merah atau L. Cara membuat tekwan ikan tongkol - Pernahkah kalian makan tekwan?
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan ikan kakap:
- Masukkam dalam wadah ikan giling, air dingin dan putih telur aduk ratakan menggunakan sendok kayu
- Lalu tambahkan garam, gula aduk ratakan lagi…kemudian masukkan sagu sedikit2 sampai habis
- Siapkan air rebusan lalu ambil adonan sedikit cubit2 lalu masukkan pentol rebus sampai pentol mengapung dan matang
- Bila sdh matang angkat pentol dan tiriskan
- Tekwan siap di sajikan dg kuah dan pelengkapnya
Mungkin kalian masih sedikit asing dengan makanan khas Palembang ini. Khasiat.co.id - Ikan Kakap amat terkenal di Kepulauan Riau karena di sanalah habitat Kakap terbesar di Indonesia. Di sana ikan ini biasanya dimasak menjadi menu makanan lezat bernama Asam Pedas. Jual beli ikan kakap putih langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Ikan Kakap Super Giling Cocok banget untuk membuat berbagai macam olahan 🥰 Pempek.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tekwan ikan kakap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
