Sedang mencari ide resep gulai ikan hiu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan hiu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mesti ikan hiu dilarang ditangkap, namun di Air Bangis masih terdapat gulai ikan hiu, nah penasaran ingin mencoba, datang saja ke pantai Air Bangis. Cara memasak gulai asam padeh / asam pedas ikan hiu. Ala Sari & Mei 😂👍 Semua bahan suka-suka kita ya guys.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan hiu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan hiu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai ikan hiu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai ikan hiu memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Gulai ikan hiu:
- Siapkan 1 kg ikan hiu, dipotong2
- Gunakan Santan dari 1 butir kelapa
- Ambil 1 batang sereh, digeprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 5 tangkai daun ruku-ruku
- Gunakan 2 iris asam kandis
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 20 buah cabai keriting
- Siapkan 15 buah cabai rawit
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe
- Gunakan 1 ruas ibu jari kunyit
Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena. Jenis ikan hiu terbesar di lautan selanjutnya adalah ikan hiu Thresher Shark. Ikan hiu thresher banyak ditemukan disepanjang laut Katulistiwa. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia.
Langkah-langkah mengolah Gulai ikan hiu:
- Ikan dilumuri dengan air jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan amisnya, setelah agak lama lalu dicuci bersih.
- Tuang santan ke dalam panci, masukkan bumbu halus dan bahan-bahan lainnya.
- Masak sambil diaduk, agar santannya tidak pecah. Kalau sudah mendidih masukkan ikan.
- Kalau ikan sudah masuk, jangan terlalu diaduk, agar daging ikannya tidak pecah.
- Masak sampai ikan matang. Tes rasa, kalau sudah cocok, masakan siap disajikan.
Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Ada yang memadukannya dengan ikan teri, ikan patin, ikan mujair, ataupun ikan mas. Jika tadi ada bagar hiu atau gulai kemba'ang yang dimakan seusai berbuka, sekarang ada kue yang dimakan saat. Namun reputasi Hiu ini kalah dengan Hiu Putih dan Hiu Macan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai ikan hiu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
