Sedang mencari inspirasi resep keumamah (ikan tongkol masak aceh) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal keumamah (ikan tongkol masak aceh) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keumamah (ikan tongkol masak aceh), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan keumamah (ikan tongkol masak aceh) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Keumamah adalah tumis ikan kayu khas aceh. Ikan kayu adalah ikan tongkol yang di rebus di jemur lalu ditaburi tepung. Met siang, yorobun Udah pada makan siang belooom?
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan keumamah (ikan tongkol masak aceh) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Keumamah (ikan tongkol masak aceh) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Keumamah (ikan tongkol masak aceh):
- Sediakan 1/2 kg ikan tongkol (ikan sudah direbus & dikeringkan) disuwir2
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 200 gr cabe merah keriting (boleh campur rawit kalau mau pedas)
- Ambil 10-15 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 4 batang sereh
- Ambil 1 sdm jintan kasar
- Siapkan 15 buah asam sunti
- Ambil Air
- Ambil Bumbu cemplung :
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 tangkai daun kari
- Ambil Gula, garam, kaldu jamur (optional)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Untuk kamu yang bosan masak ikan tongkol dengan cara yang begitu-begitu saja, Ikan Singgang. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan. Selain digoreng, ikan tongkol bisa kita masak dengan aneka bumbu yang khas sehingga menghasilkan hidangan yang spesial. Proses pembuatan ikan kayu (keumamah-bahasa aceh) terdiri dari tahapan-tahapan sebagai berikut Penirisan dan Pengiringan Awal Ikan yang telah dimasak diangkat, lalu ditiriskan.
Cara meracik Keumamah (ikan tongkol masak aceh):
- Membuat ikan kayu : ikan tongkol dicuci bersih, kemudian direbus sampai matang. Kemudian belah dua bagian (pisahkan dari tulangnya) lalu jemur dibawah matahari sampai kering
- Haluskan bumbu-bumbu sampai benar2 halus
- Tuang minyak ke wajan, masukkan bumbu halus, tumis sebentar lalu masukkan ikan suwir beri air, daun jeruk dan kari, gula, garam, kaldu.
- Koreksi rasa, masak sampai agak kering (nyemek-nyemek)
Ikan-ikan ini dipotong dengan tujuan mempercepat proses pengeringan. Resep Masak Ikan Sarden Kaleng Tanpa BAU AMIS dijamin mantap. PagesPublic figureVideo creatorDapur Bunda RahmaVideosIkan Keumamah Super Mudah dan Enak. Cara Memasak Tumis Ikan Tongkol Khas Aceh Yang Enak Wns. Ikan Tumis Tuna Khas Aceh With Chef Papah Gadrie Kitchen.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat keumamah (ikan tongkol masak aceh) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
