Anda sedang mencari ide resep sate ikan (panggang geleng) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ikan (panggang geleng) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ikan (panggang geleng), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate ikan (panggang geleng) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Video ini saya buat untuk memotivasi kalian semua agar kalian jadi makin kreatif.dan fariatif. Ikan bakar, Sate, Pepes, Roti bakar, Jagung bakar, Nasi Bakar dan BBQ lainnya. Kompor tetap bersih karena setiap lobang ada tanggul-cincin berfungsi sebagai penghalang tetes cairan/minyak yang keluar dari ikan saat dipanggang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ikan (panggang geleng) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate ikan (panggang geleng) memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Sate ikan (panggang geleng):
- Gunakan 4 pcs (1/2 kg) ikan kembung ukuran sedang
- Sediakan 1/2 bulat kelapa parut disangrai & haluskan
- Ambil 3 pcs kapulaga
- Gunakan 1 sdm ketumbar & merica
- Gunakan 1/4 sdt jintan & pala bubuk
- Gunakan 2 lbr daun kunyit iris halus
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan 1 butir telur utuh + 1 kuning telur kocok lepas
- Siapkan 1 putih telur kocok lepas utk perekat
- Gunakan Minyak goreng
Jadinya saya panggang sate kambingnya pake anglo plus batuk-batuk kena asap, ha.ha.ha. Mesin panggang sate dengan tusukan ini dapat diputar ke segala arah sehingga dapat membantu Anda memanggang lebih cepat dan praktis. All artis dangdut goyang bugil parah 🔴digenjot mangap. Pecel Ikan laut Panggang adalah ikan laut yang dipanggang (dibakar) dan disajikan bersama sambal santan.
Langkah-langkah menyiapkan Sate ikan (panggang geleng):
- Ikan kembung dibelah 2 dari jam perutnya sampai ke dekat ekor, jangan putus ya. Kerok daging ikan, buang tulangnya. Daging ikan dihaluskan. Kulit ikan untuk pembungkusnya.
- Sangrai kelapa parut, ketumbar, merica, kapulaga, jintan, pala bubuk, garam sampai kering & berwarna coklat. Taburin bawang goreng
- Giling kelapa sangrai campurkan dengan daging ikan yang sudah dihaluskan tadi & masukkan irisan daun kunyit & air asam jawa. Air asam jawa dr asam jawa dicampur air hangat diremas-remas kemudian di saring.
- Bentuk bulat lonjong, masukkan ke kulit ikan harus penuh dari kepala sampai ekornya. Bentuk seperti ikan yang gendut.
- Panaskan minyak untuk menggoreng dengan api sedang. Balur sate ikan ke kocokan putih telur, goreng ikan dalam minyak panas yang banyak. Angkat jika sudah berwarna kecoklatan. Tiriskan. Taruh di kertas tissue. Siapkan dihidangkan
Ikan panggang yang digunakan berasal dari Desa Kriyan untuk dijual ke Jepara, Kudus, Jogja, hingga Jakarta. Mesin Panggang Sate atau Gas Roaster adalah alat yang digunakan untuk memanggang daging dan membuat BBQ grill, mesin ini banyak digunakan oleh Mesin Panggang Sate atau Roaster Gas ini beroperasi menggunakan gas dengan suhu yang dapat disesuaikan. Ikan asap merupakan produk akhir yang siap untuk dimakan artinya tanpa diolah lagi sudah dapat disantap. Di beberapa negara Eropa, ikan asap merupakan makanan yang biasa disantap pada waktu sarapan pagi. Dibandingkan dengan cara pengawetan ikan dengan cara penggaraman atau.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate ikan (panggang geleng) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
