Lagi mencari ide resep 36. keumamah (ikan kayu masak aceh) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 36. keumamah (ikan kayu masak aceh) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Keumamah adalah tumis ikan kayu khas aceh. Ikan kayu adalah ikan tongkol yang di rebus di jemur lalu ditaburi tepung. Video masak kedua nih, kali ini masak sambal ikan keumamah khas Aceh, Alhamdulillah karena sering masak aku mulai jualan, dan produk jualan pertamaku adalah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 36. keumamah (ikan kayu masak aceh), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 36. keumamah (ikan kayu masak aceh) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 36. keumamah (ikan kayu masak aceh) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 36. Keumamah (ikan kayu masak aceh) menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah 36. Keumamah (ikan kayu masak aceh):
- Sediakan 1 ekor ikan kayu (iris-iris dan cuci bersih)
- Siapkan 3 batang daun kari (daun temurui)
- Gunakan 2 bh cabe hijau (potong 2 bagian)
- Ambil 300 ml air
- Ambil 200 ml minyak goreng
- Ambil 1 siung bawang merah (cincang)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 siung Bawang merah kecil/ 4 siung bawang besar
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 5 Cabe merah
- Siapkan 15 Cabe rawit
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Siapkan 25 bh sunti / 1 genggam
Di tanah Aceh ikan ini dikenal sebagai Keumamah. Ikan kayu nan lezat ini butuh sekitar empat hari hingga terhidang di atas piring makan malam. Ketika masa konflik berakhir, resep ikan kayu terlanjur melekat kuat pada lidah warga Aceh. Kini, Ikan Kayu menjadi produk kuliner khas Aceh yang.
Langkah-langkah menyiapkan 36. Keumamah (ikan kayu masak aceh):
- Bersihkan semua bumbu. Blender sampsi halus.
- Bersihkan ikan, bubuhi garam, dan masukkan cabe yg telah dipatahkan dan daun kari. Campurkan bumbu halus ke dalam ikan. Aduk.
- Panaskan sedikit minyak tumis bawang, masukkan ikan beserta bumbu. Tambahkan 50 ml air. Aduk perlahan. Api sedang.
- Jika air telah berkurang tambahkan 250ml air aduk perlahan sesekali. Jika bumbu hampir mengering tambahkan 200 ml minyak goreng. Aduk sesekali hingga kering. Sajikan.
RESEP TUMIS IKAN KEUMAMAH MASAKAN KHAS ACEH. Masak keumamah ini enak banget lho, aku yg bukan orang aceh agak susah sesuaikan selera ke masakan aceh.tapi untuk. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu. Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan. Ikan kayu di sayat tipis-tipis, atau di suwir-suwir , lalu di rendam di air panas sampai lunak kembali.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 36. Keumamah (ikan kayu masak aceh) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
