Sedang mencari inspirasi resep keumamah basah (ikan kayu tumis basah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keumamah basah (ikan kayu tumis basah) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Keumamah adalah tumis ikan kayu khas aceh. Ikan kayu adalah ikan tongkol yang di rebus di jemur lalu ditaburi tepung. RESEP TUMIS IKAN KEUMAMAH MASAKAN KHAS ACEH.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keumamah basah (ikan kayu tumis basah), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan keumamah basah (ikan kayu tumis basah) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan keumamah basah (ikan kayu tumis basah) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Keumamah basah (ikan kayu tumis basah) memakai 8 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Keumamah basah (ikan kayu tumis basah):
- Ambil 150 gram ikan kayu
- Sediakan 6 butuh asam sunti
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan Jahe dan kunyit
- Gunakan 1 sdt teh ketumbar bubuk dan adas manis
- Siapkan Daun kari
- Siapkan Garam
Pada dasarnya, Keumamah Ikan kayu khas Aceh adalah daging ikan tongkol yang di rebus, kemudian di keringkan dengan cara diasap. Keumamah Masak Aceh - Tumis Ikan Kayu Khas Aceh. ____ Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu. -Mr. Phep Keumamah updated their profile picture.
Langkah-langkah menyiapkan Keumamah basah (ikan kayu tumis basah):
- Siapkan bawang,asam,cabe dan ketumbar ya..giling halus,kemudian aduk dg ikan kayu yg sudah di rajang tipis,kemudian tumis hingga matang.masukkan daun kari.jika suka boleh menambahkan potongan kentang dan cabe ijo.
Ikan kayu di sayat tipis-tipis, atau di suwir-suwir , lalu di rendam di air panas sampai lunak kembali. Bumbu-bumbu keculai cabai hijau , daun jeruk nipis dan daun kari di haluskan. tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang. Tambahkan minyak kelapa, masukan ikan kayu. Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan keumamah basah (ikan kayu tumis basah) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
