Anda sedang mencari inspirasi resep pempek ikan gabus (adonan dasar pempek rebusan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan gabus (adonan dasar pempek rebusan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Terimakasih sudah melihat video resep - resep masakan kami Resep lengkapnya ada didalam video dan langkah-langkan, tips dan trik serta saran cara memasak. Resep Dasar Adonan Pempek Ikan Palembang Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Ambil sedikit adonan dasar dan dibentuk sesuai dengan jenis pempek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan gabus (adonan dasar pempek rebusan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek ikan gabus (adonan dasar pempek rebusan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek ikan gabus (adonan dasar pempek rebusan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek Ikan Gabus (adonan dasar pempek rebusan) memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Pempek Ikan Gabus (adonan dasar pempek rebusan):
- Gunakan 1 kg daging ikan gabus
- Sediakan 100 gram minyak sayur
- Gunakan 500 gram air
- Ambil 40 gram garam
- Ambil 20 gram kaldu jamur
- Gunakan 600 gram sagu
- Ambil Sedikit sagu untuk membentuk adonan
Namun banyak pula warung pempek yang menjual pempek berbahan Ikan Gabus. Ikan ini adalah ikan air tawar yang bersifat karnivora. Sepintas Ikan Gabus nampak seperti lele namun tanpa kumis dan uniknya ikan ini memiliki kemampuan untuk bernafas langsung dari udara, sehingga kerap. Warna pempek yang kehitaman memang mengingatkan kita pada pempek kulit.
Langkah-langkah membuat Pempek Ikan Gabus (adonan dasar pempek rebusan):
- Campur daging ikan dengan minyak, aduk dengan tangan atau dengan mixer hingga adonan licin dan berwarna lebih pucat
- Masukkan air sedikit demi sedikit, sisakan sedikit untuk dicampur dengan garam dan kaldu jamur. Aduk kembali dengan adonan ikan sampai rata dan adonan menjadi halus tidak bergerindil
- Masukkan sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan, (jangan diulen seperti adonan roti) hingga semua sagu tercampur rata
- Adonan siap dibentuk menjadi aneka pempek rebusan
Sudah pasti tidak kalah lezat dengan pempek kulit ikan tenggiri. Daging ikan gabus yang biasa dibuat ikan asin juga enak, lo, dibuat pempek. Tapi, tentu kita harus menggunakan ikan gabus yang masih segar. Agar adonan pempek tidak berbau, pastikan kamu menggunakan bahan baku fillet ikan yang masih segar dan bebas bau. Tidak melulu terbuat dari ikan belida, pempek juga biasa dibuat dari ikan gabus atau ikan tenggiri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Ikan Gabus (adonan dasar pempek rebusan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
