Anda sedang mencari ide resep bandeng presto tulang lunak(frozen food/makanan beku) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng presto tulang lunak(frozen food/makanan beku) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng presto tulang lunak(frozen food/makanan beku), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bandeng presto tulang lunak(frozen food/makanan beku) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bandeng presto tulang lunak(frozen food/makanan beku) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bandeng Presto Tulang Lunak(frozen food/makanan beku) menggunakan 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Bandeng Presto Tulang Lunak(frozen food/makanan beku):
- Gunakan 1 kg ikan bandeng
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1/2 jeruk nipis
- Sediakan daun salam
- Sediakan daun jeruk
- Ambil daun pandan
- Sediakan Bahan A:
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 7 butir bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bahan B
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan daun pisang
- Siapkan 1100 ml
Cara meracik Bandeng Presto Tulang Lunak(frozen food/makanan beku):
- Lumuri ikan bandeng dengan garam dan jeruk nipis sampai rata.
- Blender bahan A ditambah dengan 200 ml air biar mudah diblendernya. kemudian campur di ikan. Tambahkan bahan B, aduk rata. Masukan sebagian bumbu di kepala dan perut ikan lalu marinasi selama 15 menit
- Masukkan air sebanyak 500 ml. Beri daun pisang sebagai alas di panci presto (beri air juga sedikit dibawah alas daunnya). Tata ikan diatas daun. Sebelum ditumpuk, beri lagi daun pisang, kemudian baru ditumpuk. Masukkan daun salam, daun pandan dan daun jeruk diatasnya.
- Presto selama 30 menit. setelah 30 menit matikan api kompor. kita mau cek dulu airnya apakah sudah kering atau belum. diamkan panci sampai suhunya menurun,tidak mengeluarkan uap dan hilang bunyi desisannya. baru kemudian buka tutup pancinya. Kalau airnya sisa sedikit, tambahkan lagi airnya. saya menambahkan sebanyak 400 ml lagi
- Presto lagi selama 30 menit, dihitung dari sejak presto berdesis.untuk ukuran ikan bandeng kecil seperti saya cukup 45 menit sampai 1 jam saja duri dan tulangnya sudah empuk dan lunak. kalau ukuran ikannya besar besar, butuh waktu 1.5 - 2 jam baru bisa lunak dan empuk. - setelah total waktu berdesis 1 jam, panci bisa dibuka, tunggu ikan bandengnya sudah tidak panas lagi baru kita angkat. kalau bandengnya masih hangat apa lagi panas kita angkat bisa hancur.
- Kalau ikan bandeng prestonya belum mau di olah, kita bisa simpan di kulkas di chiller atau di bisa freezer supaya awet lebih lama.
- Goreng ikan bandeng presto dengan dilumuri kocokan telur yang sudah diberi sedikit garam sampai merata. goreng ikan sampai berwarna coklat keemasan.
- Ikan bandeng presto tulang lunak siap disajikan
- Resep dan cara membuat sambal tomat tonton video nya di youtube Smart Mama Vlog yah
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bandeng Presto Tulang Lunak(frozen food/makanan beku) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
