Lagi mencari ide resep bandeng presto duri lunak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng presto duri lunak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng presto duri lunak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bandeng presto duri lunak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bandeng presto duri lunak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bandeng Presto Duri Lunak menggunakan 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Bandeng Presto Duri Lunak:
- Ambil 1 kg bandeng
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 2 potong asam jawa + air panas
- Ambil Daun pisang
- Siapkan Bumbu marinasi
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm Garam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 2 sdm kunyit bubuk
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 3 siung bawah merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil Bumbu iris untuk di cemplung
- Gunakan 1 jempol jahe
- Siapkan 2 buah serai
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Bandeng Presto Duri Lunak:
- Siapkan bahan-bahannya. Bandeng dicuci bersih.
- Marinasi bandeng dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan 30 menit.
- Haluskan bumbu halus boleh di ulek atau di blender. ditambahkan air dan air asam jawa aduk hingga rata. Sisihkan.
- Bagian bawah panci dialas dengan daun pisang, lalu taburi bumbu iris dan daun salam. Tata bandeng lalu beri air yang sudah dicampur dengan bumbu halus. Setelah itu tutup lagi dengan daun pisang dan seterusnya hingga semua bandeng tertata rapi dalam panci presto (saya hingga 3 susun).
- Tutup panci presto hingga berbunyi klik lalu nyalakan api kompor hingga terdengar bunyi pluit. Dihitung sejak saat pluit berbunyi 1 jam proses memprestonya dengan api kompor sedang. Setelah itu matikan kompor dan biarkan tekanan panci habis, setelah itu buka tutupnya dan angkat keluarkan bandengnya dengan hati-hati.
- Goreng bandeng presto boleh langsung atau dicelupkan dengan telur supaya lebih kokoh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bandeng presto duri lunak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
