Sedang mencari ide resep pempek tanpa ikan ala nyonya liem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tanpa ikan ala nyonya liem yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pempek tanpa ikan? ya pempek Dos namanya! Pempek memang makanan yang menggugah selera lidah setiap orang. Kali ini Hel share resep pempek dos tanpa ikan tanpa micin, cukup pakai Kaldu Jamur dari Moto Vegan (Instagram @kaldujamurmotovegan).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek tanpa ikan ala nyonya liem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek tanpa ikan ala nyonya liem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek tanpa ikan ala nyonya liem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem:
- Siapkan BAHAN A:
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 125 gr tepung terigu
- Siapkan 1 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan BAHAN B:
- Gunakan 200 gr tepung tapioka/kanji/sagu/tepung kentang
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan BAHAN ISI:
- Siapkan 4 butir telur kocok lepas (skip)
- Siapkan BAHAN CUKO :
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Gunakan 200 gr gula merah
- Sediakan 100 gr gula pasir
- Siapkan 3 sdm cuka/100 ml air asam jawa
- Sediakan 1 1/2 sdm ebi kering (skip)
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan BAHAN PELENGKAP :
- Ambil Timun
- Sediakan Soun
Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri.
Langkah-langkah membuat Pempek tanpa ikan ala Nyonya Liem:
- Siapkan semua bahan. Campur air, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih. Setelah mendidih, kecil kan api, masukkan tepung terigu, aduk hingga adonan menjadi kalis (maaf keun fotonya yang blur, Soal nya minta bantuan si kk 😂)
- Setelah kalis, tuang ke dalam baskom, lalu tuang telur satu persatu dengan menggunakan mixer, hingga adonan kalis dan lembut
- Setelah itu tambah kan tepung tapioka, aduk rata. Lalu bentuk sesuai selera, kebetulan mamake suka yang bentuk lenjer (bikin nya gak pakai di timbang, asal pulung. Jadi a ai kan ukurannya yang tidak sama, betul betul sesuai selera 🤣). Bila masih terasa lengket di tangan, bisa di balur dahulu dengan tepung
- Lakukan hingga adonan habis, lalu rebus hingga matang. Diinginkan. Bisa disimpan di kulkas dalam wadah tertutup
- Kuah Cuko:siapkan semua bahan. Haluskan cabai dan bawang putih. Lalu rebus semua bahan kecuali cuka. Setelah mendidih masukan cuka. Tes rasa. Angkat. Tuang ke dalam wadah. Walaupun tanpa ebi rasa nya tetap enak 😊.
Kalau resep pempek sutra ala saya cukup pakai udang saja ya Bun. Tentunya lebih praktis dan mudah dibuat karena bahan-bahannya yang ekonomis dan. resep pempek tanpa ikan Resep pempek palembang asli enak dan empuk. Bikin pempek enak meski tanpa ikan? Bisa banget, ini resep yang bisa kamu coba di rumah. selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep pempek kapal selam berikut ini. Kumpulan Resep Pempek Tanpa Ikan enak dan aneka Resep Pempek Tanpa Ikan terbaru.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek tanpa ikan ala nyonya liem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
