Sedang mencari ide resep pempek kulit ikan tenggiri lembut crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek kulit ikan tenggiri lembut crispy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Pempek Kulit Palembang Krispi Renyah Sederhana Spesial Asli Enak untuk Jualan Lembut dan Empuk. Kulit ikan yang digunakan bisa kulit ikan tenggiri agar lebih gurih. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi pempek kulit goreng renyah crispy istimewa lengkap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek kulit ikan tenggiri lembut crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek kulit ikan tenggiri lembut crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pempek kulit ikan tenggiri lembut crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek kulit ikan tenggiri lembut crispy menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Pempek kulit ikan tenggiri lembut crispy:
- Gunakan 1 kg ikan tenggiri dan kulitnya
- Ambil 750 gram sagu tani gunung
- Siapkan 800 ml Air
- Gunakan 1 bks santan kara
- Ambil 2 telor ayam
- Sediakan 1 sdm lada halus
- Gunakan 2 btg daun bawang
- Siapkan 1 sdm bawang goreng merah
- Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap
- Sediakan 2 bks tepung kobe kentucky
- Siapkan 1/4 kg sagu utk dibaur luar adonan
Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri..pempek kulit, hmm juna suka banget, penasaran akhirnya tanya resep pempek kulit ini, dicatetin, ternyata si kulit ini dominasi oleh kulit ikan tenggiri pempek ini crispy, garing juga renyah berbeda dengan model lain yang cenderung lembek lembut, makanya pempek kulit punya warna yang agak. Selain menggunakan dagingnya, kulit ikan tenggiri juga dapat dimanfaatkan untuk membuat pempek. Pempek jenis ini dikenal dengan sebutan pempek kulit.
Langkah-langkah membuat Pempek kulit ikan tenggiri lembut crispy:
- Campur adonan semua kecuali air pakai 300 ml dlu setelah adonan tercampur rata, baru masukkan lg sisa air dan aduk sampai tekstur adonan agak lembek tp tdk encer
- Ambil 1 sdm adonan taruh di atas tepung kobe baurkan, kemudian pindahkan ke atas sagu dan lakukan yg sama di atas sagu
- Kemudian bentuk2 bulat dan tipiskan sesuai selera, lalu goreng dgn api sedang jgn besar sambil di bolak balik, jika sdh matang adonan akan kering dan mengembang
- Tiriskan adonan, bisa di simpan di frezeer dan bisa dipanaskan berkali kali, kalo dingin tdk akan keras
Karena menggunakan kulit ikan tenggiri, pempek kulit memiliki warna yang lebih gelap dari pempek biasanya, namun rasanya lebih gurih dan. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek kulit ikan tenggiri lembut crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
