Sedang mencari ide resep pelasan atau pepes lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pelasan atau pepes lele yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pelasan atau pepes lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pelasan atau pepes lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Pepes Lele atau Botok Lele Bumbu Kluwek , Kuliner Tradisional Jawa Timur kuliner ini sangat jarang di temui di tempat lain , dan rasa dari masakan botok. Resep Pepes Belut Kukus Sederhana Spesial Asli Enak. Ini pepes belut pakai kelapa parut kasar Pepes sidat ini biasa disebut orang banyuwangi pelasan oleng dan yang membuat pepes sidat ikan gabus, struktur tulang sidat mirip lele atau gabus sedangkan struktur tulang belut rumit, habitat, dan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pelasan atau pepes lele yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pelasan atau pepes lele memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Pelasan atau pepes lele:
- Ambil 1 ekor lele jumbo
- Ambil Daun pisang (untuk membungkus)
- Siapkan 5 buah belimbing wuluh
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 8 buah cabe merah besar
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil 4 buah tomat /ranti
- Gunakan secukupnya Gula garam
Meracik umpan ikan lele merupakan hal yangpalingpenting sebelum memancing. Banyak resep yang orang lain coba namu kemudian gagal. Terkadang saking ekstrimnya, kemampuan bertahan hidup ikan lele bisa menyesuaikan di dalam spiteng. Contohnya sangat banyak sekali terjadi di lingkungan.
Cara meracik Pelasan atau pepes lele:
- Cuci bersih ikan lele yg sudah dibuang jeroannya. Potong menjadi beberapa bagian kalau saya ukuran 2cm
- Ulek semua bumbu halus campur dengan lele yg sudah di potong td dalam wadah.. Masukkan irisan belimbing wuluh aduk hingga merata..
- Bisa di tes rasa.. Karna pelasan identik dengan pedas asam manis bisa ditambah jika ada yang kurang pas di lidah..
- Ambil selembar daun pisang yang sudah di sobek masukkan ikan lele 2 / 3 potong beserta bumbunya kemudian bungkus dengan digulung seperti lontong lalu beri semat.
- Kukus selama kurleb 30 menit. Jika sudah bisa dikeluarkan. Siapkan tempat utk pembakaran.
- Bakar ikan lele yg sudah dikukus tadi hingga air didalamnya hilang dan daunnya agak kering.
- Matang dan sajikan dengan nasi hangat.
- Selamat mencoba
Resep Botok Telur Ikan Manyung Ndok Manyung. Cara membuat pepes ıkan kembung ala kreası dapurku. Kalau di Banyuwangi, Sidat dikenal Uling biasanya dipepes atau dikenal dengan Makan juga sekaligus belajar karena disini ada juga ikan nila, ikan koi dan lele," jelasnya. Penasaran dengan rasa Pelasan Uling, Unagi Jepang Versi Banyuwangi. Pepes sidat ini biasah disebut orang banyuwangi pelasan oleng dan yang membuat pepes sidat yang sangat lezat ini adalah Singgah Sana Sidat yang beralamtkan di Dsn.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pelasan atau pepes lele yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
