Lagi mencari inspirasi resep siomay ikan tenggiri goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay ikan tenggiri goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan tenggiri goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan siomay ikan tenggiri goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah ini dia resep SIOMAY dan BUMBU KACANGNYA, saya mulai dari bumbu kacangnya ya. Resep dan panduan membuat siomay ikan tenggiri. Siomay goreng rasanya memang gurih dan enak, siomay goreng ini dibuat dengan bahan dasar ikan tenggiri yang spesial sehinggar rasa dan aroma siomay ini begitu menggoda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan siomay ikan tenggiri goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay ikan tenggiri goreng memakai 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Siomay ikan tenggiri goreng:
- Sediakan 500 gr daging ikan tenggiri (haluskan)
- Ambil 2 sdm bawang merah halus
- Sediakan 1 sdm bawang putih halus
- Sediakan 2 sdt lada halus
- Siapkan 3 sdt kaldu jamur
- Sediakan 3 sdt gula pasir
- Ambil 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 3 butir telur
- Ambil 400 gr labu siam (parut kasar)
- Siapkan 450 gr sagu tani
- Gunakan kulit pangsit
- Gunakan minyak sayur untuk menggoreng
Blender daging ikan tenggiri dan bawang putih sampe setengah halus. Kukus siomay dan kol,kentang,tahu,pare dengan api besar sampe matang. Bumbu : goreng kacang tanah, cabe keriting dan bawang merah dan putih sampe kacang kecoklatan. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia.
Langkah-langkah membuat Siomay ikan tenggiri goreng:
- Campurkan daging ikan tenggiri halus dengan minyak wijen aduk rata. (minyak wijen berguna untuk menghilangkan amis pada ikan).
- Tambahkan bawang merah halus, bawang putih halus, lada, kaldu jamur, gula pasir, garam aduk rata lagi.
- Selanjutnya campurkan telur dan parutan labu siam aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan sagu tani dan uleni hingga tercampur rata (saat menguleni tidak usah pakai tenaga yg penting sagu tercampur dengan adonan).
- Ambil kulit pangsit lalu isi dengan adonan dan dibentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan minyak sayur lalu goreng siomay yg sudah di bentuk sampai berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan dan siap untuk di sajikan.
Meski demikian, hampir semua penggiat siomay sepakat bahwa siomay ikan tenggiri atau siomay dengan bahan dasar ikan tenggiri, adalah siomay jenis awal yang hadir di Indonesia. Siomay ikan khas Bandung memang sudah lama jadi kesukaan semua orang. Butuh cara membuat dan bahan yang tepat untuk membuat siomay yang senikmat siomay Bandung. Catat bahannya dan ikuti cara membuatnya. Untuk membuat siomay, disarankan memakai Ikan Tenggiri ya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan siomay ikan tenggiri goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
