Anda sedang mencari ide resep #261. acar ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #261. acar ikan nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #261. acar ikan nila, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan #261. acar ikan nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #261. acar ikan nila yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan #261. Acar Ikan Nila memakai 30 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat #261. Acar Ikan Nila:
- Gunakan 1 kg ikan nila (isi 5 ekor), siangi, kerat-kerat badannya
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 2 siung bawang putih dihaluskan
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bahan acar:
- Siapkan 4 buah ketimun, buang bijinya, iris korek api
- Ambil 1 batang wortel, iris korek api
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu acar dihaluskan:
- Gunakan 6 buah cabai merah keriting
- Sediakan 10 buah cabai rawit
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 batang serai, ambil bagian putihnya saja
- Sediakan Bumbu pelengkap lainnya:
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 20 buah cabai rawit utuh (kalau suka)
- Ambil 6 buah belimbing wuluh, rajang kasar, ganti dengan tomat hijau
- Siapkan 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 2 buah tomat merah, iris tipis
Langkah-langkah membuat #261. Acar Ikan Nila:
- Masukkan wortel ke mangkuk, tambahkan 1 sendok teh garam, remas dan aduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih dan tiriskan. Sisihkan.
- Lumuri ikan nila dengan garam, bawang putih dan ketumbar.
- Panaskan minyak agak banyak di wajan, goreng ikan hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan, sisihkan.
- Panaskan 2 sendok makan minyak di wajan, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cabai rawit utuh, belimbing wuluh (ganti dengan tomat hijau kalau ga ada) hingga harum dan bumbu matang.
- Tambahkan wortel dan 100 ml air, masak hingga wortel setengah matang. Masukkan ketimun, aduk rata.
- Tuangkan air jeruk nipis, garam, gula, kaldu bubuk dan sisa air, aduk rata.
- Tata ikan goreng di dalam tumisan bumbu, siram hingga bumbu melumuri permukaan ikan.
- Tata tomat diatasnya. Tutup, masak dengan api sedang hingga kuah habis dan ikan menyerap bumbu. Cicipi rasanya sesuaikan asin, manis dan asamnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #261. acar ikan nila yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
