Sedang mencari ide resep bandeng asap masak santan belimbing wuluh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng asap masak santan belimbing wuluh yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng asap masak santan belimbing wuluh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bandeng asap masak santan belimbing wuluh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Olahan ikan untuk menu masakan sederhana salah satunya yang istimewa adalah asem-asem bandeng belimbing wuluh. Aduk sesekali sampai kuah mulai keruh, cek tingkat kematangan ikan. Hancurkan beberapa buah belimbing wuluh hingga kuah terasa asam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bandeng asap masak santan belimbing wuluh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bandeng Asap Masak Santan Belimbing Wuluh memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Bandeng Asap Masak Santan Belimbing Wuluh:
- Siapkan 1 ekor bandeng asap,potong jadi 3
- Siapkan 1/2 papan tempe,potong²
- Siapkan 1 buah kentang,kupas,potong²
- Siapkan 3 buah belimbing wuluh
- Sediakan 500 ml air
- Gunakan 500 ml santan dr 1/4 butir kelapa
- Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng bumbu
- Siapkan Bumbu,,goreng,,haluskan :
- Ambil 7 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1/2 ruas jari lengkuas
Belimbing wuluh memiliki nama latin Averrhoa bilimbi. Tanaman ini termasuk ke dalam genus Averrhoa dan famili Oxalidaceae. Biasanya belimbing wuluh dijadikan bumbu masak, karena bisa memberi rasa yang khas pada setiap masakan. Contohnya seperti deretan resep berikut ini.
Langkah-langkah membuat Bandeng Asap Masak Santan Belimbing Wuluh:
- Goreng bumbu hingga layu,,kemudian uleg hingga halus
- Didihkan air di panci/wajan,,lalu masukkan bumbu halus,,masak lagi sampai mendidih
- Masukkan kentang dan tempe,,bumbui garam dan gula pasir. Masak hingga kentang dan tempe matang
- Kemudian masukkan bandeng asap,,masak hingga bumbu meresap
- Lalu tuang santan,,tambahkan belimbing wuluh,,aduk rata perlahan hingga mendidih,,tes rasa,,matikan api
- Sajikan😋😋👍
Siapkan panci, rebus santan, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, garam, dan gula pasir. Angkat ikan dan taruh di sebuah wadah. Menurut situs Wikipedia belimbing sayur, belimbing wuluh, belimbing buluh, belimbing botol, belimbing besi,atau belimbing asam adalah sejenis pohon kecil yang diperkirakan berasal dari Kepulauan Maluku, dan dikembangbiakkan serta tumbuh bebas di Indonesia, Filipina, Sri Lanka. Belimbing wuluh atau belimbing sayur punya cita rasa yang asam menyegarkan. Ingin tahu cara mengolah belimbing wuluh untuk diet?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bandeng asap masak santan belimbing wuluh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
