Sedang mencari inspirasi resep bandeng asap kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bandeng asap kecombrang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Dikirimin kakak bandeng asap baru sempat makan sekarang. Karena udh mulai mengeras jadi mesti dikukus dulu bandeng asepnya.. Bandeng asap sebetulnya sudah lezat hanya dengan memanaskan saja di kukusan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bandeng asap kecombrang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bandeng asap kecombrang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bandeng asap kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bandeng asap kecombrang menggunakan 18 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Bandeng asap kecombrang:
- Gunakan 1 ekor bandeng asap, suwir
- Siapkan 1 buah kecombrang, iris
- Sediakan 1 buah tomat besar, potong serong
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay, iris
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Siapkan 100 ml Air
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat merah besar
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Sediakan 1 sdt saos tiram
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Gula secukupnya (juka suka manis, saya tidak suka manis)
Jangan lupa share ya Resep Spesial Ikan Cucut Asap Masak Kecombrang Mudah dan Praktis kepada semua teman, kerabat serta keluarga tercinta anda, dan jangan lupa tentunya untuk memberikan koentar pada kolom yang sudah kami. Rebus santan dan daun salam, lengkuas dan bumbu halus. Masak hingga mendidih dan tercium aroma harum. Kemudian masukkan ikan asap, kacang panjang, kecombrang, cabai hijau dan cabai rawit lalu aduk rata.
Langkah-langkah menyiapkan Bandeng asap kecombrang:
- Siapkan bahan.
- Tumis bumbu halus hingga air menyusut. Setelah menyusut beri minyak makan. Masak hingga merah/tua/matang.
- Masukan daun jeruk. Tumis hingga layu.
- Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
- Masukan tomat, tumis hingga layu.
- Masukan kecombrang, tumis hingga layu.
- Tumis bumbu, lalu beri air. Tumis hingga mendidih.
- Masukkan ikan. Tumis hingga ikan menyerap air dan bumbu meresap ke dalam ikan.
- Masak hingga bumbu tercampur dan meresap ke dalam ikan. Bandeng asap kecombrang siap dihidangkan.
- Paling nikmat dimakan dengan nasi panas.
Lalu tambahkan garam, merica, dan gula; Kemudian tunggu hingga bumbu benar-benar meresap ke dalam daging ikan Asap, Bandeng Dalam Sangkar dan masih banyak yang lain. Bandeng Asap merupakan salah satu produk yang popular di Bandeng Juwana, pembuatan bandeng ini dengan dibersihkan dulu dari sisik-sisiknya kemudian diberi campuran bumbu yaitu garam, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan kunyit.. Resepnya kali ini adalah Bandeng Asap yang dibalut dengan hati bebek. Dengan ditambah saus Apel dan Serai, ia membentuk Bandeng Asap dan hati bebek jadi semacam rolade. Sesaat seperti memakan kue atau puding.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bandeng asap kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
