Anda sedang mencari inspirasi resep pecak ikan mas/gurami yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak ikan mas/gurami yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Sedangkan satunya terlihat lebih bening tanpa kacang tanah. Beli ikan gurame niatnya mau di saos padang tapi nyari bawang bombay susah jadilah dibikin pecak aja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak ikan mas/gurami, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pecak ikan mas/gurami yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecak ikan mas/gurami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pecak ikan mas/gurami menggunakan 9 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Pecak ikan mas/gurami:
- Gunakan 2 ekor ikan mas/nila/gurami ukuran sedang
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Siapkan Secuil terasi
- Sediakan 4 cm atau lebih jahe
- Siapkan 15 buah lombok rawit
- Siapkan 3 buah jeruk limau
- Ambil secukupnya Gula garam
- Gunakan Bawang putih untuk menggoreng ikan
- Gunakan Jeruk nipis
Cara mudah memasak Pecak Ikan Gurami, resep rumah dari keluarga Ervita. Ikan gurami goreng disiram bumbu pedas dengan sentuhan rasa unik dari kencur. Masakan Khas Betawi - Bagaimana Cara membuat Pecak Gurami Yang Paling Enak - Sepertinya masakan ikan gurami yaitu Pecak Gurami ini mulai langka ditengah hiruk pikuknya kota Jakarta, karena semua jenis masakan tumplek breg.! ada di Jakarta semua, sehingga banyak orang mulai beralih ke masakan para pendatang yang memang juga enak. Bukan hanya masakan daerah di Indonesia tapi masakan luar negeri.
Langkah-langkah menyiapkan Pecak ikan mas/gurami:
- Bersihkan ikan, lumuri dgn garam dan jeruk nipis. Sisihkan.
- Setelah 10', bersihkan ikan. Goreng dalam minyak panas, tiriskan. Letakkan di atas piring saji.
- Tusuk bawang merah lalu bakar bersama terasi. Haluskan bersama lombok dan jahe.
- Tumis dlm minyak panas hingga harum. Tambahkan garam dan gula. Cek rasa.
- Tuangkan air mendidih ke dlm tumisan bumbu. Aduk rata.
- Tuangkan kuah bumbu pada ikan goreng. Tambahkan air jeruk limau. Letakkan irisan jeruk pada ikan.
- Hidangkan hangat bersama kangkung rebus.
- Selamat menikmati.
Indonesia menyimpan banyak resep masakan pedas tradisional yang perlu untuk bunda coba memasaknya. Banyak pilihan resep masakan enak tradisional sederhana dengan cita rasa tradisional asli untuk melengkapi hidangan masakan sehari hari keluarga. Masakan pecak ikan bisa menjadi pilihan menu masakan hari ini. Satu lagi menu Betawi yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pecak ikan gurame. Jangan lupa LIKE dan SUBSCRIBE untuk video-video.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecak ikan mas/gurami yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
