Lagi mencari ide resep pecak gurameh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak gurameh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak gurameh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pecak gurameh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Yang khas dari bumbu pecak adalah kencur, membuat masakan ini citarasanya segar dan wangi. Resep lengkap bagaimana cara membuat Pecak Gurame dapat dilihat. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pecak gurameh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pecak Gurameh menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Pecak Gurameh:
- Sediakan 500 grm ikan gurameh
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 5 cm Lengkuas
- Siapkan 1 bungkus santan Kara
- Ambil 1 1/2 bungkus sachet terasi
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 butir Bawang bombay
- Gunakan secukupnya Bumbu penyedap
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Kecap
- Sediakan Bahan marinasi haluskan
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 cabe merah
- Ambil 2 cabe rawit pedas
- Gunakan 1 1/2 sachet trasi
- Ambil 5 cm kunyit
- Gunakan 5 cm jahe
- Ambil 1 sdt garam
Gurame pecak sendiri disajikan di atas piring ceper yang disiram dengan kuah pecaknya yang khas. Pecak Gurame ini merupakan salah satu kuliner yang cukup sulit ditemukan. Pecak Gurame karper in romige saus. Just Try & Taste: Pecak Ikan Gurame.
Cara mengolah Pecak Gurameh:
- Marinasi/diamkan ikan gurameh dengan bawangputih, garam dan perasan jeruk nipis kurang lebih 30menit di dalam lemari es biar lebih cepat meresap
- Goreng ikan hingga berwarna kecoklatan lalu tiriskan minyaknya
- Goreng bumbu halus terlebih dahulu, seperti membuat sambel trasi matang (bamer,baput,cabe,trasi,jahe,kunyit) jahe cukup digeprek saja… setelah digoreng baru dihaluskan…
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan air secukupnya, tambahkan 1bungkus santan, sereh, lengkuas,kecap, daun salam, penyedap rasa.. Tes rasa jika sudah pas masukan ikan yg telah digoreng lalu ungkep hingga kuahnya menyusut…
- Selamat Mencoba ☺
Temukan pin ini dan lainnya di Foodies oleh Ivan C. Главная. Kuliner Betawi Langka. yg lengkap dong Srengseng sawah nya disebelah mana Bang pingin nih pecaknya ikan gurame. Resep Pecak Ikan Gurame, Ramaikan Suasana Santap Siang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Satu lagi menu Betawi yang bakal bikin meja makan semakin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecak gurameh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
