Sedang mencari inspirasi resep pempek tanpa ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek tanpa ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pempek tanpa ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pempek tanpa ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek tanpa ikan menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Pempek tanpa ikan:
- Ambil Bahan :
- Ambil 1 gelas kecil terigu
- Sediakan 300 gr tepung tapioka
- Sediakan 6 siung baput
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 1 kuning telur
- Ambil 1 sdm ebi
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap
- Siapkan secukupnya minyak sayur
- Gunakan Bahan cuko :
- Sediakan 8 siung baput
- Siapkan 250 gr gula merah
- Ambil 6 biji asam jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula putih
- Siapkan sesuai selera Cabai
- Siapkan 1 ltr air
Jika kamu tak memiliki kaldu ikan bubuk, bahan ini boleh tidak digunakan. Selamat mencoba membuat pempek DOS ya! Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok.
Langkah-langkah mengolah Pempek tanpa ikan:
- Haluskan baput dan ebi lalu campurkan dengan tepung terigu, lada, penyedap lalu seduh dengan air mendidih aduk rata sampai adonan tidak encer tambahkan kuning telur lalu masukan 2 sdm minyak sayur dan tepung tapioka lalu bentuk sesuai selera
- Rebus hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan
- Setelah itu goreng sampai berubah warna kuning keemasan
- Kuah : haluskan cabai, baput, lalu rebus semua bahan tambahkan air lalu masak sampai kekentalan yg di inginkan
- Sajikan dengan irisan pempek dan mentimun
Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Palembang ini. Lebih irit tanpa daging ikan, yuk intip cara Pempek sendiri merupakan kuliner asli Palembang yang terbuat dari daging ikan, tepung kanji, dan bahan pendukung. Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh. Pempek ekonomis ini dikenal dengan Lalu goreng pempek sampai kekuningan. Jika di rumah tak ada ikan tenggiri, kamu tak perlu khawatir.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pempek tanpa ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
