Lagi mencari ide resep pempek ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan tenggiri yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pempek ikan tenggiri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
PEMPEK LENJER IKAN TENGGIRI~PEMPEK REBUS BANGKA Bikin pempek itu mudah jika sudah memahami tips dan triknya Untuk pempek ikan tenggiri takaran airnya. Membuat pempek ikan tenggiri menjadi kenyal, namun tidak keras, memang gampang-gampang susah. Agar kamu bisa membuat pempek yang enak, kenyal, dan tetap empuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pempek ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek Ikan Tenggiri menggunakan 9 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk mengolah Pempek Ikan Tenggiri:
- Gunakan Ikan Tenggiri 350gr, haluskan
- Sediakan 150 gr Tepung Tapioka/Kanji
- Ambil 25 gr Tepung terigu
- Sediakan Telur 1butir kocok lepas
- Sediakan 4 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1 sdm Garam
- Sediakan 1 sdt Gula
- Ambil 1 sdt Merica/Lada bubuk
- Ambil Telur 5butir (Secukupnya untuk isian pempek)
Namun karena jumlahnya yang sedikit, ikan belida dijual mahal. Oleh karena itu, sebagian penjual pempek mengakali dengan ikan. Pempek lenjer ikan tenggiri ~ pempek rebus bangka. Atau hanya karena ikan tenggiri harganya sedang melangit, ya.
Cara membuat Pempek Ikan Tenggiri:
- Siapkan semua bahan. Ikan Tenggiri dapat dihaluskan dgn blender/chopper.
- Siapkan baskom. Masukkan Ikan Tenggiri, telur kocok, aduk perlahan sampai tercampur rata
- Masukkan bawang putih halus, garam, gula, merica/Lada. Aduk rata
- Masukkan tepung terigu dan tepung Tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan tercampur rata
- Sebelum membentuk adonan, oleskan sedikit tepung ke tangan karna adonan cendrung lengket & lembek.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, bentuk adonan seperti mangkok agar dapat dimasukkan isian telur
- Masukkan telur isian (kuningnya saja) ke dalam adonan, kemudian tutup bagian atasnya (bisa dicubit2 saja yg penting tertutup)
- Kalau ingin membuat pempek lenjer, ambil sedikit adonan gulung2kan ditangan hingga membentuk pipa (lenjer). Lakukan sampai adonan habis.
- Siapkan air rebusan (mendidih). Masukkan adonan yg sudah diisi telur tadi ke air mendidih.
- Pempek siap diangkat jika sudah mengapung di air. Pempek dapat langsung digoreng atau disimpan di freezer (frozen)
See more ideas about Food, Ethnic recipes, Meat. Pempek ikan Palembang resep asli wong Plembang.pempek ikan tenggiri asli Palembang. Resep Sederhana Cara Membuat Pempek Ikan Tengiri, jajanan tradisional satu ini tidak pernah ada matinya. Sementara Ikan Tenggiri adalah ikan laut yang paling sering diolah menjadi pempek. Pengusaha Pempek mendapatkan Ikan Tenggiri dari luar Sumatera Selatan karena provinsi ini tidak memiliki.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
