Sedang mencari ide resep mangut ikan sale lais yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut ikan sale lais yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat ikan salai atau ikan asap adalah proses pengawetan ikan dengan mempergunakan asap dari pembakaran kayu sehingga dihasilkan aroma ikan yang khas. Halo guys Ketemu lagi di channel saya ok pd video kali ini saya mancing di sungai arut desa runtu kalimantan tengah. Posisi sungai saat ini airnya lumayan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan sale lais, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mangut ikan sale lais yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut ikan sale lais yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mangut ikan sale lais menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Mangut ikan sale lais:
- Ambil 200 gr ikan sale lais
- Siapkan 5 buah tahu putih, 5 potong tempe
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 5 buah cabe merah kriting
- Siapkan Bumbu geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 65 ml santan kental
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1 keping gula jawa
- Gunakan secukupnya Garam,gula penyedap
- Ambil 1 ltr air
Temukan pin ini dan lainnya di IKAN & OLAHANNYAA ❤️ res oleh Nien Emmalia. Coba aja resep Mangut Ikan Nila berikut ini, yuk! Mangut merupakan sajian serupa gulai pedas berkuah dengan citarasa khas Jawa. Ikan nila juga cocok lho disajian sebagai mangut.
Cara meracik Mangut ikan sale lais:
- Tumis bumbu harus sampai harum dan matang, tambahkan bumbu yang sudah di geprek, masukan tempe dan tahu.tambah air masak sampe mendidih
- Masukan gula, garam, penyedap, gula merah, cabe rawit, tomat dan santan masak lagi sampe.mendidih
- Masukan ikan lais, masak sampe bumbu mengental, koreksi rasa. Angkat dan sajikan
Goreng dalam minyak panas hingga matang. Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat. Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih dan lembutnya daging ikan lele, membuatnya begitu sedap. Последние твиты от Kedai Mangut Ikan Manyung Asap (@mangutmanyung). Menyediakan masakan khas tradisional daerah yaitu Mangut Ndas Ikan Manyung Asap & Ayam Garang Asam dengan citarasa kuah yang menggoda lidah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mangut ikan sale lais yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
