Anda sedang mencari ide resep gulai taboh ikan mas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai taboh ikan mas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gambar Gulai Taboh Ikan Khas Lampung Liwa. Taboh menurut bahasa Lampung berarti santan. Menu itu terbuat dari bahan utama ikan gabus atau ikan nila.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai taboh ikan mas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai taboh ikan mas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai taboh ikan mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Taboh Ikan Mas memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Gulai Taboh Ikan Mas:
- Sediakan 2 Ekor ikan Mas (500 gr)
- Gunakan 1/2 bks Bumbu racik ikan
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Siapkan 100 gr Buncis
- Ambil 1 bks Santan instant
- Sediakan Taburan :
- Ambil 2 btng Daun bawang
- Sediakan 15 buah Cabe rawit merah
- Sediakan 2 buah Tomat hijau
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 5 buah Cabe merah besar
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 2 btr Kemiri
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 potong Jahe
- Ambil Bumbu Dapur :
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 6 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btng Serai
- Siapkan 2 potong Lengkuas memarkan
- Sediakan Secukupnya :
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Air
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Garam/kaldu bubuk
- Ambil Asam kandis
Gulai taboh ini biasanyan terbuat dari ubi-ubian dan kacang-kacangan. Hidangan gulai ikan mas bumbu khas Padang adalah salah satu sajian istimewa yang memiliki cita rasa yang sedap dan lezat. Nah, agar ibu bisa menyajikan hidangan ini dirumah, kita simak resep berikut ini. Saat memancing Ikan Mas, Umpan merupakan salah satu faktor keberhasilan yang paling besar.
Cara mengolah Gulai Taboh Ikan Mas:
- Siapkan bahan bahan. Cuci hingga bersih, lalu haluskan bumbu halus. Iris buncis sesuai selera. Ikan mas yg sudah disiangi dicuci bersih. Lumuri dengan bumbu racik ikan dan jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus, asam kandis dan bumbu dapur yg sudah dicuci. Aduk hingga berubah warna. Jika sudah berubah warna, tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan buncis,garam/kaldu bubuk,gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
- Jika buncis sudah setengah matang, masukkan ikan mas. Aduk dan balik perlahan,cz ikan mudah hancur, balik sesekali. Jika sudah meresap bumbunya, tambahkan santan instant. Aduk perlahan,sampai santan tercampur rata.
- Sambil menunggu bumbu meresap, cuci bersih bahan taburan. Potong sesuai selera, test rasa jangan lupa. Jika sudah pas,tambahkan cabe rawit dan tomat hijau. Aduk rata
- Jika sudah layu, tambahkan daun bawang. Aduk kembali dan matikan api,pindahkan ke wadah saji. Selamat mencoba.
Umpan ikan mas memang tersedia di beberapa toko ikan dan toko pancing, namun dengan membuat sendiri tentu akan lebih murah. Biasanya, ikan yang digunakan adalah ikan mas, ikan teri, ikan mujair, dan sebagainya. Kalau kamu ingin membuat sambal tempoyang, tinggal tambahkan Gulai taboh adalah salah satu makanan khas Lampung yang sangat populer. Gulai taboh ini biasanya dibuat dari ubi-ubian dan kacang-kacangan. Coba resep gulai ikan mas yang satu ini yuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai taboh ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
