Lagi mencari ide resep gulai taboh ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai taboh ikan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai taboh ikan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai taboh ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Gulai Taboh berasal dari kata Bahasa Lampung yng berarti Gulai=Sayur Taboh=Santan jadi sayur santan. nah disini saya menggunakan Ikan Nila karena Ikan Nila. Gulai Taboh adalah makanan khas dari Provinsi Lampung yang sangat enak, siapa kira makanan berkuah yang satu ini sudah banyak yang menggemarinya tidak hanya dari Lampung tapi bahkan beberapa masyarakat Indonesia sudah pernah mencicipinya. Sekilas gulai taboh memiliki tampilan yang mirip sayur lodeh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai taboh ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Taboh ikan memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Gulai Taboh ikan:
- Ambil 1 ekor ikan kuwe
- Siapkan 5 siung bawang putih haluskan
- Siapkan 10 siung bawang merah haluskan
- Ambil 2 kunyit haluskan
- Ambil 3 butir kemiri haluskan
- Gunakan 4 cabe merah keriting blh pake rawit jg, haluskan
- Ambil 2 sereh geprek
- Ambil 1 lengkuas geprek
- Siapkan 7 buah atau sesuai selera belimbing wuluh, di iris
- Siapkan 1 santan instan kental
- Gunakan secukupnya Kemangi
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Royco ayam
- Ambil Sedikit lada bubuk
Makanan khas lampung enak yang selanjutnya adalah gulai taboh. Makanan ini memiliki nama yang unik namun bahan yang digunakan sangat sederhana. Gulai Taboh adalah makanan khas dari Provinsi Lampung yang sangat enak, siapa kira makanan berkuah yang satu ini sudah banyak yang menggemarinya tidak hanya dari Lampung tapi bahkan. Taboh menurut bahasa Lampung berarti santan.
Cara menyiapkan Gulai Taboh ikan:
- Ini bahan2 nya
- Bumbu halus nya
- Ini bahan utama nya, potong dan cuci bersih, beri perasan lemon, aduk hingga rata dan diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan amis, stelah itu di cuci lg pake air mengalir
- Haluskan bumbu halus, garam, sedikit lada bubuk, royco ayam kemudian tumis, lalu masukkan sereh dan lengkuas yg telah di geprek, tumis hingga harum
- Setelah harum beri air dan tunggu hingga mendidih, stelah mendidih baru masukkan ikan nya aduk2 lalu masukkan gula pasir, aduk masak hingga matang lalu masukkan belimbing wuluh dan santan, aduk2 agar santan tidak hancur, kmudian test rasa, trakhir masukkan kemangi, aduk dan test rasa lagi, klo kurang gurih bs ditambah royco ayam atau garam nya bs jg tambah gulpas klo dirasa kurang gula, ini rasanya seger bgt mam ada sensasi sdikit asam dr belimbing wuluh nya, dimakan pke sambel trasi enak bgt
Menu itu terbuat dari bahan utama ikan gabus atau ikan nila. Rasanya kurang nikmat makan tanpa sajian gulai taboh," katanya.. Gulai Taboh adalah panganan berbahan dasar ikan yang diolah menggunakan bumbu rempah dan air santan. Gulai Taboh memiliki cita rasa yang sangat kaya mulai dari pedas, manis dan asam. Gulai taboh merupakan santan yang dimasak dengan aneka isian yang beragam mulai dari ikan, ayam Aneka isian dalam gulai taboh juga bisa divariasikan dengan aneka sayuran lainnya seperti.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai taboh ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
