Pepes Ikan Kembung
Pepes Ikan Kembung

Anda sedang mencari ide resep pepes ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan kembung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ikan kembung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pepes ikan kembung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Ikan Kembung memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Pepes Ikan Kembung:
  1. Ambil 5 ekor ikan kembung, buang isi perut dan bersihkan
  2. Siapkan 2 ikat kemangi
  3. Sediakan 5 lembar daun salam
  4. Gunakan 5 batang serai digeprek
  5. Gunakan 2 buah tomat, dipotong-potong
  6. Siapkan 10 buah cabe rawit merah
  7. Gunakan Bumbu halus:
  8. Siapkan 8 siung bawang merah
  9. Gunakan 5 siung bawang putih
  10. Ambil 2 ruas kunyit
  11. Gunakan 1 ruas jahe
  12. Gunakan 1 sdm garam
  13. Siapkan 5 sdm minyak sayur
  14. Sediakan Pelengkap
  15. Ambil Beberapa lembar daun pisang
  16. Gunakan 10 buah tusuk gigi
Cara meracik Pepes Ikan Kembung:
  1. Iris-iris ikan agar bumbu nanti meresap. Siram dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama ±30 menit.
  2. Haluskan bumbu, sisihkan.
  3. Diatas daun pisang, tata daun kemangi, daun salam, cabe rawit, tomat dan bumbu yang sudah dihaluskan.
  4. Kemudian tumpuk ikan diatasnya dan lumuri lagi dengan bumbu halus. Bungkus dengan tusuk gigi.
  5. Panaskan kukusan hingga air mendidih, lalu masukkan ikan kembung yang sudah dibungkus satu persatu. Kukus selama ±20+30 menit.
  6. Selamat mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Kembung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!